张靖：中国乳业脱胎换骨监管水平持续提升

乳业振兴关乎民生，党中央、国务院高度重视乳制品质量安全。近年来，国家食品药品监督管理总局为了提高乳制品质量安全，出台了一系列严格的监管措施，除制定了系列相关法规以外，还采取了异地抽检、生产管理体系检查以及婴幼儿配方乳粉产品配方注册制等措施，这些严格的监管措施，为我国乳业带来了可喜的变化。

在中国乳制品工业协会第二十三次年会上，国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长张靖就目前我国乳制品安全水平、监管措施和监管情况以及未来的发展趋势做了客观深入的介绍和分析。

乳制品质量达历史最好水平

张靖表示，目前，我国已是乳业生产和消费的大国，把乳业做强做优是未来的发展目标，要为人民群众生产满意、放心的高品质乳制品，打造世界级的乳业，培育具有世界知名度的乳业品牌。2008年以来，为振兴中国乳业，党和国家在战略规划上、产业政策上、监管制度上采取了一系列前所未有的重大举措，乳制品行业同仁卧薪尝胆，埋头苦干，自强不息，顽强拼搏，推动中国乳业发展取得了重大进步，乳制品综合生产能力稳居世界第三位，质量安全整体水平大幅提升。2016年，乳制品抽检合格率达到99．5%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率达到99．9%。我国婴儿乳品营养指标和安全指标基本与国际水平相当，我国的乳制品质量达到历史最好水平。2016年，伊利、蒙牛进入全球乳业前十强，与2008年相比，我国的乳业已经发生了脱胎换骨的变化。……