文 / 特约记者 范南虹

2017年春季开学后，海口市第二中学的学生发现食堂变了！“变得很干净、很卫生，食堂工作人员统一着装，餐厅里安装了视频，我们就餐时可以看到厨房不同分区的运行情况。”这种变化，让高一学生王琼泽惊喜不已。变化来源于海口二中积极参与海南省食品安全示范学校食堂创建工作。近期，海南省提出“十三五”期间创建百所食品安全示范学校食堂，以解决学生在校饮食安全问题。

大手笔：政府可奖补75万元

2016年7月，海南省教育厅、省食品药品监督管理局、省财政厅联合印发《海南省“十三五”期间食品安全示范学校食堂创建方案》（以下简称《方案》），提出“十三五”期间，在海南各级各类学校食堂开展食品安全示范建设活动，每年创建不少于20所“海南省食品安全示范学校食堂”，力争到2020年省级示范学校食堂达到100所以上，并按5%比例选定“海南省食品安全示范学校食堂”示范培训基地，以充分发挥示范学校食堂的引领带动辐射作用，促进海南学校食堂食品安全保障水平稳步提高。

2017年初，根据《方案》，为了规范学校食堂食品经营质量管理检查工作，确保检查工作质量，海南省教育厅、省食品药品监管局专门出台了《海南省学校食堂食品安全标准化（示范）建设现场检查评定标准》，评定检查项目共有7大类82项，每项具体要求均有若干评分细则。为鼓励全省各级各类学校积极参与“海南省食品安全示范学校食堂”创建工作，海南省创建办还根据学校创建情况给予扶持奖补，最高可给予75万元扶持、奖励经费。……