高芳堃

岁数大了，身体各个部位也都不同程度地发生着变化。对老年人来说，无论是身体的代谢能力，还是生活节奏都在逐步放缓，以“柔”克刚才是养生之道。

饮食——柔暖

吃暖食。中医认为，胃喜燥恶寒，要避免冰、凉食物刺激。但需注意的是，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，容易诱发食管癌。

细嚼慢咽。能够帮助人体充分吸收营养、保护肠胃、促进消化。

食物细软。多选口感柔和、容易消化的食物，避免吃过硬、不易消化的食物，如果实类、煎炸类食物。

脾气——柔和

老年人退休后，离开了熟悉的工作环境、社交人群，难免因不适应产生不良情绪。清代名医张培仁在《妙香堂丛话》中说：“人常和悦，则心气充而五脏安，昔人所谓‘善养喜欢神。”老年人养生，要特别注意脾气柔和。

首先，要做到顺其自然，不断转换自己的角色。第二，调整心态，接受新事物。第三，建立新的社交圈。

行动——柔缓

老年人的神经、肌肉、骨骼功能都有所下降，协调性、灵活性不比年轻时。用力过急、过猛不仅容易受傷，甚至会产生严重后果。因此，老人在平日里不要风风火火，而要从容不迫，放慢节奏，尤其在做以下动作时，更要“悠着点”。

蹲起、起床、弯腰。老年人肌肉力量下降，反应能力变慢，动作重心转变易使脊柱、腰、胯部压力增大，也容易引起体位性低血压，增加摔倒、骨折风险。

喝水。老年人反应能力下降，喝水太快，会厌软骨没有及时反应、闭合好，容易造成呛咳，甚至因此引起气管炎、沉积性肺炎。……