李 月，王 昀，罗永会，陈贵元，左绍远，2*

（1．大理大学基础医学院，云南大理 671000；2．云南省昆虫医药研发重点实验室，云南大理 671000）

红花蜂花粉多糖提取工艺的研究

李 月1，王 昀1，罗永会1，陈贵元1，左绍远1，2*

（1．大理大学基础医学院，云南大理 671000；2．云南省昆虫医药研发重点实验室，云南大理 671000）

目的：研究红花蜂花粉多糖的最佳分离提取工艺。方法：以多糖提取率为考察指标，用水提醇沉法和微波提取法分离提取红花蜂花粉多糖。通过单因素试验和L9（34）正交试验，比较两种方法对多糖得率的影响。结果：工艺验证实验结果表明，微波提取法最佳提取工艺为料液比1：18 g∕mL、功率500 W、时间7 min，多糖提取率为34．60%；水提醇沉法最佳提取工艺为：料液比1：18 g∕mL、时间10 h、温度80℃、提取次数4次，多糖提取率为38．00%。结论：水提醇沉法比微波提取法的多糖得率高，工艺路线稳定可行，可作为红花蜂花粉多糖分离提取的最佳工艺路线。

红花蜂花粉多糖；正交试验；工艺优化；水提醇沉法；微波提取法

红花（Carthamus tinctorius L．）为菊科红花属草本植物，味辛、性温，具有活血通经、祛瘀止痛等功效，是一种传统中药〔1-2〕。蜂花粉（bee pollen）是蜜蜂从蜜源植物花蕊内采集的花粉粒，并加入了特殊的腺体分泌物（花蜜和唾液）混合而成的一种不规则扁圆形或淡黄色团状物，为传统天然营养食品。含有多糖等多种生物活性物质，具有多种生物学活性和药理作用〔3〕。研究表明，不同来源的蜂花粉多糖具有免疫调节、抗肿瘤等多种生物学活性〔4-8〕。

目前有关其他蜂花粉来源的多糖研究较多，但红花蜂花粉多糖的研究少见报道〔9〕。……