匡楚玉

在大多数山区，种植云雾茶已成为当地农民生存和发展的一条重要出路。考虑到传统的高海拔茶园交通不便、运营成本高，茶农们纷纷在山脚下开垦茶园，购买简单的雾化装置，力图营造类高山環境的云雾效果，提高低海拔茶园的茶叶品质。

然而，茶农往往仅靠经验判断人工雾的温度、湿度和光照强度等生态环境指标，使茶叶难以在高仿真的环境里生长。由于茶叶品质偏低、质量不稳，既影响了茶农的经济收入，又无法打造当地云雾茶的商业品牌。

针对上述问题，我构建了一种低海拔茶园生态雾供给系统，利用该系统种植出的“类高山云雾茶”不仅能增加茶农的收益，也能促进当地云雾茶业的健康发展。

一、现状分析

针对低海拔地区的人工云雾茶栽培技术已有许多研究成果。专家们对这种技术所涉及的生态环境也有不少论述，但对茶农在推广人工云雾茶栽培新技术方面存在的问题却缺乏研究。总的看来，现存的问题主要有以下几点。

1.“经验雾”问题

山区茶农都是凭自身经验操作雾化装置，究竟该喷多大浓度的雾，喷多长时间，什么时候喷最好等缺乏科学依据。

2.“静态雾”问题

尽管技术文献对人工雾的技术参数进行了研究，但这类参数是“历史的”和“通用的”，与茶园具体地点、具体时间的实际要求有很大差距。

3.“纯水雾”问题

茶农们往往认为人工雾不过是水的一种表现形式，它除了能调节茶园的温度和湿度外，几乎别无他用。事实上，茶叶的品质和产量与其吸收的营养关系很大。

二、基本思路

本创意针对目前低海拔人工云雾茶品质不理想的问题，提出了“低海拔茶园生态雾供给系统”的创意。

“生态雾”指根据高山茶生长真实的 、动态环境参数规定的一种“人工雾”。相对目前的“经验雾”“静态雾”和“纯水雾”而言，是一种 “科学雾”“动态雾”和“营养雾”。

为了能向茶园提供生态雾，需要利用现代传感技术和计算机编程技术对高山云雾茶生态环境进行动态监测，并绘制出高山云雾茶的“生态曲线”，用以指导人工生态雾的“配方”与动态调节。

三、技术方案

该系统应该具有“生态雾信息采集”“生态雾动态生成”“生态雾合理配送”“生态雾仿真调控”等功能。

“生态雾信息采集”是系统的基础功能，它的作用是将高山云雾茶示范园地的雾态信息进行采集，并传给低海拔的茶园电脑。支持它的是传感器技术和计算机数据处理技术。

“生态雾动态生成”是系统最核心的功能。可利用高速电动机驱动雾化器，将有利于茶叶生长的营养水变成“营养雾”，然后从摆动式十字喷雾头喷出，让人工生态雾弥漫在茶树的上空。与此配套的有温度调节器，它可根据云雾茶最适合的环境参数进行“营养雾”的温度调节，营造类似高山环境的生态雾效果。

“生态雾合理配送”的作用是将系统生成的生态雾合理分配，并输送到不同位置的茶园。实现此功能的技术载体包括气泵、分配器、管道和阀门。

“生态雾仿真调控”的作用是让低海拔云雾茶园对生态环境进行高仿真。支持本功能的技术手段是传感器、计算机仿真系统。

四、创新点

1.在分析现有低海拔云雾茶栽培技术应用存在问题的基础上，提出“生态雾”的新概念，并赋予其“科学雾”“动态雾”和“营养雾”的内涵，为提高低海拔云雾茶品质指出了新方向。

2.构建了“低海拔茶园生态雾供给系统”的功能结构和相应的技术手段，为该系统的技术设计提供了基本导向。

（指导老师：唐招葵）endprint