刘承信

众所周知，改革开放以来，特别是近20年来，我国经济发展全球瞩目，肉类行业取得长足进步。20年来，河南肉类产业规模不断扩大，产业化程度显著提高，肉类加工业、贸易快速发展，产品质量显著提高，市场份额不断扩大，已成为全国重要的畜产品生产、加工贸易基地。2016年，河南省畜牧业产值2611亿元，居全国第一位，为保障河南省乃至全国畜产品市场供应、稳定市场价格、维护国家肉食安全作出了积极贡献。

中国是世界最大的发展中国家，肉类消费市场前景广阔，潜力巨大。我们要实现肉类供求平衡的渠道，一是增加产量，二是扩大进口。无论是哪种方式，对我们来说都是机遇和挑战，因此必须紧紧围绕生产和流通这两根主线，牢牢抓住国内和国际两个市场，积极探索适合企业自身发展的新路子。既坚持以我为主，苦练内功、增强实力，又善于借助外力，加强合作、抱团发展。

近年来，国家对“三农”、民生、食品安全等问题更加重视，河南省委、省政府也适时提出“工业强省”战略，更加重视食品安全和食品工业的发展，河南肉类食品行业面临着重大发展机遇，正由“肉类加工大省”向“肉类加工强省”快速迈进。河南省肉类协会将继续发挥行业组织的优势，在信息、技术、合作、投融资和国际交流方面搞好服务，支持企业进一步做大做强。同时，以20周年庆为契机，加大宣传河南肉類加工行业的发展成果，积极与国内外肉类食品行业协会和企业合作，大力向国内外展示河南肉类产品，引导推动肉类市场贸易与繁荣，助力河南肉类快速发展，搭建国际交流舞台，带领更多河南肉类企业走向世界。endprint