何丽

黑心食品：农药茶、染色茶

危害指数：

危害后果：急性肠炎、肝脏和肾脏受损、毒害中枢神经、致癌

买菜顺口溜：好茶叶，含水少，轻轻一捻就碎了。颜色均匀气味香，沏出茶水清又亮。坏茶叶，杂质多，凑近闻闻有异味。颜色暗淡乌蒙蒙，茶水混浊易分层。

现在的饭店和餐馆的服务态度都不错，只要进去，刚一坐下就会有服务员过来给你沏茶，让你一边喝茶一边点菜。这茶还是免费的，随便你喝多少都可以，喝完了还可以叫服务员过来续上。

当然，这种免费茶通常都不是什么高档货，茶叶是碎的，还有不少茶梗，有时沏出来的茶里还能看到渣状的沉淀物。大家对这个好像都不怎么在意，反正是免费的，有的喝就不错了，也不能对它要求太高。但我却不建议喝这样的茶。

之所以说茶不能乱喝是有原因的，劣质茶除了“质量差，不好喝”的茶，还有“加了东西，不能喝”的茶。作为普通的消费者，如果无法确定哪些免费茶能放心地喝到肚子里，为了健康，还是小心一些，不喝为好。

目前，茶最大的问题就是农药超标。有文章报道，国家曾分别在北京、成都、海口对18种茶叶进行采样，发现几乎每种茶叶都残留着三种以上农药，其中有11种茶叶还使用了国家明令禁止用于茶叶上的农药。

农药会对茶叶造成污染，茶叶在制作过程中也可能遭到污染。

有些茶厂会往茶叶里加糯米粉。糯米粉有黏性，只要加了它，就算完全丧失黏性的老茶叶也可以轻轻松松揉捻成条。而加了糯米粉，还能增加茶叶的分量。……