钟 凯

胶带捆菜，要担心甲醛“超标”吗

钟 凯

在超市和农贸市场，常会看到被捆成一小捆的蔬菜。捆扎蔬菜一方面是为了方便购买，另一方面也是商家防止“精明”的大爷大妈们过分挑拣的手段。过去捆扎蔬菜多用草绳，而近年来用五颜六色的胶带捆扎越来越常见。胶带和草绳相比，不仅美观大方，也显得更干净。而且胶带几乎没有重量，不必担心商家用绳子压秤。

但是有消息盛传，捆扎蔬菜的胶带“有毒”，“甲醛超标10倍”，长期食用这样的蔬菜“可能致癌”。这些说法是否可信？胶带捆扎会让蔬菜变得不安全吗？

胶带是什么做的

捆扎蔬菜的胶带和平时用的透明胶是差不多的东西，实际上就是涂过黏合剂的塑料膜。最常见的塑料膜是BOPP（双向拉伸聚丙烯），也有PVC（聚氯乙烯）、PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）、PE（聚乙烯）等其他材质。黏合剂的品种也很多，但用得最多的是压敏型丙烯酸酯。

灰色地带

胶带并不是食品，但它和食品直接接触，因此也要遵守食品安全法及相关食品安全标准的规定。在国家标准中，有对胶带所用塑料膜的质量及杂质提出的要求，也有对胶带黏合剂中使用的添加剂成分进行的限制，因此，严格来讲按规范生产的胶带并不会有多大的安全问题。

不过，塑料膜和黏合剂加在一起做成的胶带，确实没有专门的产品标准。也就是说，目前并没有专门的“食品级胶带”和相应规定，也没有专门的“食品级胶带”。

胶带会带来多少甲醛

塑料膜和黏合剂都是聚合物，它们在常温放置的条件下很稳定，降解释放大量甲醛的可能性极小。……