张 扬，陈博雯，卞友庆，王兆山， 徐 琪，常国斌，陈国宏，*

(1.扬州大学 动物科学与技术学院，江苏 扬州 225009；2.江苏现代畜牧科技园，江苏 泰州225300；3.江苏益客食品有限公司，江苏 宿迁 223800)

噪声对肉鸭内脏组织热休克蛋白mRNA转录的影响

张 扬1，陈博雯1，卞友庆2，王兆山3， 徐 琪1，常国斌1，陈国宏1，*

(1.扬州大学 动物科学与技术学院，江苏 扬州 225009；2.江苏现代畜牧科技园，江苏 泰州225300；3.江苏益客食品有限公司，江苏 宿迁 223800)

为阐明噪声对肉鸭的生理影响，提高肉鸭的动物福利，试验将60只北京鸭随机分成3组，利用噪声发生器进行80 dB(处理组1)和100 dB(处理组2)的噪声应激，对照组不进行应激。应激结束后采集肝脏、脾脏、肺和肾脏组织，采用RT-PCR技术检测各组织中HSP70、HSP90 mRNA转录水平。结果显示：处理组鸭肝脏、脾脏、肺脏和肾脏等4个组织中HSP70、HSP90 mRNA的转录水平极显著(P<0.01)高于对照组，且处理组2的HSP70、HSP90 mRNA的转录水平极显著(P<0.01)高于处理组1。表明急性噪声应激会使得肉鸭内脏组织的HSPs mRNA转录增加。

噪声应激；肉鸭；HSP70；HSP90

随着集约化高密度饲养模式的广泛应用，家禽在饲养过程中对各种应激的敏感性逐渐增强，加上近年来H7N9事件的发生，活禽市场纷纷关闭，肉鸭集中屠宰已成必然，而在屠宰场，往往伴随着强烈的噪声。噪声对于动物来说是一种潜在的应激源。早在1978年已有噪声对动物健康有显著的负面影响的报道[1]，并且有大量的研究已经证实噪声对于猪、牛和人等都有强烈的应激[2-4]。从表面上来看噪声会对家禽的生产性能和行为产生不利的影响，但关于噪声作为应激源在家禽(特别是水禽)上的研究却很少。

热休克蛋白(heat shock proteins，HSP)是细胞受到各种理化因素刺激后诱导机体产生的一组保护性蛋白，这些蛋白广泛存在于生物界的原核及真核生物细胞中，具有高度保守性。……