■ 黄洪元 李琼花 肖调义 ( 湖南农业大学 永兴县鱼苗鱼种繁殖场)

郴州高山禾花鲤鱼苗种培育技术总结

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2017年5月18日，“郴州高山禾花鱼”正式成为农业部地理标志登记农产品品牌。郴州高山禾花鱼是指生活在五岭、罗霄两大山脉，海拔500 m以上山区梯田中的本地鲤鱼。因摄食落水的禾花，其肉具有禾花淡淡的香甜，又因生活在常年低温的泉水中，生长缓慢，肉质细嫩、骨软无腥味，同时养殖禾花鱼不能施化肥农药，鱼和米都属绿色无公害产品，备受人们青睐。按照“以集中育苗为主，统一高山禾花鱼品种，源头控制品质”技术要求。永兴县鱼苗鱼种繁殖场作为郴州高山禾花鱼的育苗基地，2017年为郴州市的6个县（市、区），提供了100～160尾/kg规格的大规格禾花鲤鱼苗种9,600 kg。现将郴州高山禾花鲤鱼苗种培育技术总结如下。

1 养殖条件和方法

1.1池塘条件

1.1.1 水源充足，水质良好，配备增氧机，鱼种池还配备投饵机，阳光充足，交通便利。

1.1.2 鱼苗培育池：面积300～350㎡，池深1～1.5 m，池底淤泥15～20㎝，池堤硬化。

1.1.3 鱼种培育池：面积1,000～4,669㎡，水深1.8～2.2 m，池底淤泥15～20㎝，池堤硬化。

1.2 池塘准备

1.2.1 清塘消毒

采取生石灰干法消毒，先平整池底，再注水10～15㎝，然后用生石灰65kg/亩溶水全池泼洒。

1.2.2 注水

清塘消毒的第2 d加新注水，鱼苗池加水50～60㎝，鱼种池加水80～100㎝。

1.2.3 培肥水质

注水后第3 d开始施基肥，每667㎡施150～200 kg腐熟的有机肥，以培肥水质，确保苗种下池后有充足的饵料生物。

1.3 苗种放养

1.3.1 鱼苗放养

施肥7 d后，进行苗种下池前的水质检测。……