朱元均+张美丽+曾祥伟+朱文全

【摘要】该技术利用深液流栽培技术种植番薯，大大提高了番薯块根的产量和品质，既可用于设施环境下块根类作物的周年生产，也可用于露地单茬生产，培养出的“番薯树”实现了“空中结薯”，具有很好的观赏和科普价值。该文从品种选择、育苗、栽培管理等方面详细介绍了温室条件下空中番薯的栽培管理技术，以期为发展空中番薯栽培技术提供参考。

番薯又名甘薯、地瓜、红薯，为旋花科番薯属一年生或多年生蔓性藤本植物，地下部呈圆形、椭圆形或纺锤形，原产南美洲，在全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。番薯喜温、喜光，是短日照作物，根系发达，较耐旱，不耐寒，适宜的生长温度为22～30℃，温度低于15℃时停止生长，根块期温度宜在22～25℃。

番薯生根能力强，从生物学上分为种子根和不定根，种子根是指在以种子繁殖实生苗时，从种子的胚根长出的主根再在其上长出侧根，形成双子叶植物具有的直根系；不定根是由薯苗、茎、叶柄、叶片以及块根等部位长出的根且位置不固定。番薯植株几乎周身都能发出不定根，尤其是茎蔓、茎节上生根能力更强。无论种子根或不定根，在适宜的外界条件下均可发育成块根，即薯块。所以通过人工水培调节给予适宜的条件均可使其长出不定根，并按照人为设计，发育成吸收营养的纤维根或膨大成薯块，为温室观赏番薯水培棚架栽植奠定了生理基础。

在设施栽培条件下，番薯可以……