许炳德

改革开放以来，我国经济得到了长足的发展，尤其是畜牧业发展，伴随着人们生活水平的提升，人们对肉食制品的需求越来越大，给畜牧养殖业的发展带来极大的促进作用，给畜牧养殖专业户带来更多的经济效益，然而，由于受到经济市场的不断变化，养殖技术上较为落后等因素影响，都会给养殖专业户带来风险，同时也要面对来自于社会、市场等各个方面的风险。如何降级在养殖过程中的风险，如何保证养殖户的利益不受到损失，已经成为我们不得不关注的问题。本文通过总结多年来养殖经验，并结合现在养殖业的状况，针对畜牧养殖专业户风险管理这一论题，提出以下论述。

1. 畜牧业养殖专业户的风险种类

随着时代的进步，很多的传统产业都面临着升级和转型，畜牧业也是如此。在激烈的竞争之下与，无疑给畜牧业养殖专业户造成了潜在的风险，这种风险一直在延伸，这对于专业户的经济效益和社会效益产生了严重的影响。作为专业户，应该对风险方面进行有效的了解和认识，并且采取有效的措施进行合理的管理。从而有利于畜牧养殖业的发展。

1.1抵御自然灾害能力下降

畜牧养殖中的自然风险是指在养殖的过程中受到自然灾害的影响，产量降低或导致别的问题影响牲畜的生成。禽类和畜类因为被圈养生活，导致生活的抵抗能力下降，对大自然所带来的自然灾害存在免疫力不足的缺陷。另外，自然风险可以直接影响到畜牧养殖过程中的各个环节，因此及时做好抵御措施是非常有必要的。例如，在寒冷的天气，可以适当增加禽类和畜类的保暖措施，加大进食量。

1.2养殖技术风险

畜牧养殖业的技术的高低可以直接影响禽类和畜类的存活率，另外，掌握专业的养殖技术以及科学的养殖手法，可以给养殖户带来莫大的经济利益。养殖户有时候养殖户的养殖技术风险所带来的经济风险是巨大的，不可估量的。因此在饲料的选配、养殖畜牧的选种等各方面都需要专业的技术支持，然后结合当地的养殖环境，用合理科学的方法提高养殖业的养殖利益。例如，在畜牧业商品流通过程中，禽类流行性疫病的传播有了相应途径，如果不能进行有效的疫病控制，将会带来巨大的损失。

1.3 市场风险分析

随着畜牧产业的快速发展，各种形式的养殖专业户纷纷出现，又因为市场范围扩大的影响，导致市场风险变得复杂多变。线上和线上的畜牧产业都都得到了很好的发展，但是发展背后加剧了养殖户之间利益竞争的产生，使得大的市场环境下的平衡指数被打破，影响到养殖户最终的养殖和利益。

2. 畜牧养殖专业户的风险管理策略

2.1 提高养殖户的风险管理意识

首先，畜牧养殖专业户应当从自身出发，努力提高自身的风险管理意识，进行风险管理的理论知识学习。第二，在实践养殖过程中，注意利用正确的理论知识来规避风险。第三，需要制定切实可行的风险管理体系，结合当地养殖业的具体情况，分析出当地常见或常隐匿的风险因素，然后对在养殖过程中遇到的风险进行及时有效的处理。

2.2 及时做好风险评估

养殖户应该及时做好对养殖风险的测试评估，将风险程度降到最低。但是由于风险存在隐匿性、突发性和持续性等特质，因此养殖户需要提前做好风险规避，以及制度多套应急措施方案，有效的提高风险管理的能力，全面保障畜牧养殖专业户的经济效益。在商品流通的过程中，要特别注意刚刚采购的禽类和畜类群体的卫生防御，处理好采购好的禽類群体所携带的病毒，注意预防疾病的发生。另外，也需要了解市场动向，为做好风险规避提供有利的支持，进而极力减少风险给畜牧养殖专业户带来的利润损失。

2.3 政府加大帮扶力度

随着养殖户的大幅度增多，政府需要出台系列帮扶政府，为养殖户克服在养殖过程中遇到的难关，减少一定的经济损失。例如，可以给养殖户提高一些养殖技术的培训和帮助，让养殖户能正确掌握科学的养殖技术；另外，政府应当利用对于利率、补贴、存款准备金率等因素的调控给予畜牧养殖业养殖专业户一定扶持，这样有利国家对于减小贫富差距计划的实现。

在本文中我们主要概述畜牧养殖业中常遇到的几大类风险以及预防风险的对策。根据数据调查可知，养殖风险与畜牧养殖利益是相互依存的关系，因此如果想要获得好的收益就必须要做好风险防御措施工作。从最基础的圈养卫生开始做起，将养殖的自然风险指数降到最低。对于外部因素的风险指数，需要建立预防风险机制以及加重对风险因素的检测，通过科学的养殖方法，来提高风险管理能力，降低经济损失，最终实现畜牧养殖的高效风险管理。

（作者单位：043800 山西省闻喜县畜牧兽医发展中心）endprint