徐升国

（广南县畜牧技术推广工作站，云南文山州 663300）

微生态制剂金倍素806对育肥牛的影响

徐升国

（广南县畜牧技术推广工作站，云南文山州 663300）

金倍素806是一种新型的微生态产品，它既有保健的功能，又有提高生产性能的作用，同时是一种无毒无残留、无副作用的牛用添加剂。为检验该产品的保健和提高增重的实际功效，特与现有育肥方法作对照试验。

金倍素806；育肥牛；保健

养牛就是养瘤胃，瘤胃中的微生物是用来分解、合成以及给牛提供营养，所以，瘤胃微生物的生长、平衡状态，将直接影响育肥牛的营养转化吸收。微生态产品在瘤胃中能促进瘤胃微生物群落的生长，使牛获得更多营养，能够防止瘤胃pH值过低，防止发生瘤胃酸中毒，特别是在疾病多发而免疫力低下的幼畜方面。诺贝尔医学奖获得者、美国哈佛大学医学院包格尔教授的研究结果表明：“机体80%的疾病都与免疫系统的退化和低下有关”。金倍素的研发则开启了动物自主免疫调节的新纪元，为生产无抗、无激素、无转基因的牛肉提供了产品支撑。瘤胃中的微生物调节好，间接的就促进了肉牛的快速生长，从根本上遵行了动物的生理特点，为牛健康的增重提供了坚固的基石。

1 试验的目的与意义

通过在饲喂过程中添加微生态制剂金倍素806，研究其对育肥牛生产性能的影响。

2 试验时间

试验于2013年08月27日～2013年12月27日进行，共计121d。具体试验时间为2013年08月27日早上空腹称重试验开始，2013年12月27日早上空腹称重试验结束。

3 试验地点

广南县宏发养殖场。

4 试验产品

金倍素806（5kg/袋），来源于沈阳科丰生物科技有限公司。

5 试验动物

选取健康的西本杂交牛36头，平均体重396±23kg。其中：试验组18头，对照组18头。

6 饲养管理要求

6.1 对照组

传统育肥法：常规饲养

6.1.1 基础日粮营养水平

基础日粮配方为酒糟、玉米面、小苏打、食盐、氨化料（或青料），配方中每头每日的用量是以每次采食结束后料槽略有剩余为采够量。

表1 酒糟的营养成分

表2 对照组（传统育肥法）每头肉牛每天基础日粮配方比例

表3 对照组（传统育肥法）每头肉牛每天基础日粮成本分析

6.2 试验组

金倍素组：常规饲养，配方表见表4，成本分析见表5

表4 试验组（金倍素组）每头肉牛每天基础日粮配方比例

表5 试验组（金倍素组）每头肉牛每天基础日粮成本分析

6.3 饲养管理

试验在集约化，开放式牛舍进行，各组牛只饲养环境和管理条件相同，饲养管理遵照牛场常规管理要求，试验人员和牛场饲养员作息时间同步，试验期间按牛场正常程序进行防疫、驱虫等。

7 试验设计

选取生长良好、体重相当的育肥牛36头，分为两群，每群18头，一群为试验组，另一群为对照组。统一驱虫、预饲7d，统一称重，做好初重记录，121d后称末重，做好日喂料量的记录。最后做统计分析。

8 测定指标和方法

试验开始和结束时于清晨空腹称重，记录初始重和期末重，计算每头牛的平均日增重；准确记录各组中牛采食量，计算牛的总采食量并根据总增重和总采食量计算料重比，钱肉比。

平均日增重（kg）=（期末重—初始重）/试验天数

料重比=总采食量（kg）/总增重（kg）

钱肉比=总耗料的钱（元）/总增重（kg）

9 试验结果分析

金倍素对育肥牛生产性能的影响如表5和表6所示。结果表明，两组牛差异显著，试验组育肥牛的料肉比为21.5：1，低于对照组（26.4：1），说明饲喂金倍素可以有效的降低育肥牛的料肉比，从而提高育肥牛的生产性能。

表6 金倍素对育肥牛日增重的影响

表7 金倍素对育肥牛料肉比的影响

10 育肥牛皮毛及粪便状况

试验组育肥牛15d之后皮毛光亮红润，粪便细腻成形且臭味低。

对照组粪便过稀且皮毛不够细腻。

11 结论

通过研究证实，饲喂金倍素对育肥牛的生产性能和经济效益有明显的提高作用。实验结果表明，在育肥牛饲料中添加金倍素（40g/d），饲料成本增加1.26元/d，平均增重增加0.33kg/d，按30元/kg计算，一个育肥期（150d）一头牛平均可比传统育肥牛增加1296元（150×0.33×30-150×1.26=1296）。效益十分显著。而且，整个牛群的免疫力大大提升，疾病大大减少，医药费大幅降低。

[1]何凤艳，吴鹏飞，白子金，等.金倍素对育肥肉牛增重效果的影响[J].吉林畜牧兽医，2009，30（12）：39-40.