文│孙志华（全国畜牧总站）

合作共赢 共推中国畜牧业可持续发展—中德畜牧业发展合作项目第二届粪污处理培训班在河北定州举办

文│孙志华（全国畜牧总站）

10月12～13日，由中德畜牧业技术创新中心举办的中德畜牧业发展合作项目第二届粪污处理培训班在河北省定州市举办。来自全国畜牧总站、农业部对外经济合作中心、中德农业中心、中德项目示范单位等有关合作企业的140余名代表参加了此次培训。

中德专家共探粪污处理解决方案

当前，畜禽粪污处理和资源化利用已经成为养殖行业普遍关注的热点话题，广大养殖企业所面临的环境保护压力也越来越大。德国出台了长期的环境保护相关政策和规定，其中针对有机肥料的使用有完备法律法规和成熟技术设备；中国畜禽养殖方面发展迅速，在处理和利用畜禽粪污方面也形成了一些政策法规和技术模式。为此，本次培训班邀请了来自中德两国的专家学者，以理论与实践相结合的方式分享了两国在粪污处理利用方面的理念和经验。

在理论培训环节，中德专家分别对我国循环农业技术模式、我国粪污处理与资源化利用政策与技术模式、德国有机肥相关法规和技术、沼肥高效利用和养分管理计划等内容进行了深入讲解。两国专家从各自研究领域展开论述，提出粪污处理问题解决方案并对中德相关政策进行了阐述。

中国农业大学李国学教授介绍了我国的农业废弃物资源状况和利用潜力，分享了循环农业技术研究成果和模式典型案例。他表示，农业废弃物是一项可再生生物资源，我国有机资源利用潜力没有得到发挥，应通过发展循环农业对农牧产业链废弃物进行循环利用。山东农业大学林海教授详细解读了当前我国畜禽粪污处理政策法规，对全国畜牧总站总结提炼出的几种畜禽粪污资源化利用技术模式进行了介绍，并重点对奶牛场粪污资源化利用技术模式进行了讲解。

德国布伦瑞克工业大学地质生态研究所的罗马可博士（Dr. Marco Roelcke ）以“沼肥利用和养分管理计划”为题，以对河北地区土壤研究结果为例，分析了沼肥利用和养分管理方面的技术要求。他表示，应用沼液沼渣做肥料时需测定沼肥中的养分组分，计算作物养分需求和肥料量，通过减少挥发损失和谨慎施肥来达到理想的养分利用效果。

德国梅克伦堡前波莫瑞州农业应用研究机构雷曼博士（Dr. Eckhard Lehmann）介绍了德国利用粪便和沼渣制作有机肥的相关法律规定和技术方法。他介绍，在德国，粪污和沼渣都是有价值的肥料。同时，德国（和欧盟）环保法律严格，有机肥生产使用需执行严格规定。

在现场培训环节，德国专家分别介绍并演示了粪污固液分离、施撒还田等环节的先进技术设备。代表们还参观了德畜牧业发展合作项目示范单位—河北首农现代农业科技有限公司的现代化奶牛场。代表们表示，此次培训内容并未仅局限于理论知识，在对目前制约畜牧业发展的粪污处理问题提出了切实可行解决方案的同时，提供了生动、丰富、具体、实用且贴合目前生产实际的案例和实践，可操作性非常强。

互信合作 共同推动畜牧业可持续发展

中德畜牧业技术创新中心是由中德两国农业部共同发起，在中德农业联委会框架下于2011年正式成立的。德国农业部胡卡特先生（Huckert BMEL）表示，项目旨在促进中德企业界的经贸合作，协调和支持双方在畜牧业科研和经济方面的信息交流与合作，为中德双方提供一个沟通讨论平台，促进双方长期共同发展。随着工作的不断落实和完善，项目在技术解决方案和管理咨询方面的内容越来越丰富，2016年中德畜牧业合作项目举办了第一届粪污处理培训班，将环境保护和能源有效利用等内容纳入项目计划。本次培训旨在推动两国专家针对粪污处理问题提出解决方案并对相关政策进行讨论，推动粪污有效可持续利用。

全国畜牧总站牧业发展处副处长赵俊金介绍，几年来，全国畜牧总站与德国GFA农业技术咨询有限公司，分别作为中德畜牧业技术创新中心的中方和德方实施单位，始终坚持包容互鉴、协作互信，积极落实项目合作内容，取得了卓有成效的合作成果。一是引进了1万剂德国优质牛冷冻精液、6套育种和饲料配方管理软件、1.3万套牛耳标以及德国先进的饲养管理技术。对示范场牛群体育种改良，改善饲养管理水平，提升综合效益起到了重要作用。二是广泛开展技术培训。中德双方共同举办过多期以养牛技术、犊牛饲喂、饲料营养、牛群管理软件、粪污处理、疫病防控为主题的培训班，累计培训学员达上千名，培训效果较为显著。三是进行针对性的技术指导。多年来，中德两国专家学者，始终坚持亲赴示范场进行技术指导，帮助示范场查找问题，提供行之有效的考察报告。四是组织技术交流研讨。中德畜牧业技术创新中心每年举办项目研讨交流会，总结项目成果和经验。五是开展项目总结与评估。今年是中德畜牧业发展合作项目实施阶段的收官之年。6月，中方配合德方针对项目执行效果及牧场发展状况开展了评估工作，示范场也进行了全面的总结，为双方下一步合作奠定了良好基础。

赵俊金表示，中德畜牧业发展合作项目的目标，不仅包括通过引进德国先进的畜牧业生产管理技术和优秀遗传物质，帮助中国发展牛、猪及其他畜种的生产，同时也包括提高动物食品产业链的产能、质量和资源效益，协助中国畜牧业持续发展。此次培训班的成功举办，对于进一步加强中德两国畜牧业务实合作，促进两国政府、科研院所、企业间交流联动，提升中国畜禽粪污处理利用水平具有重要意义。今后，中德畜牧业技术创新中心将继续把畜禽粪污处理利用作为项目工作的一项重要内容，推动我国畜牧业走上节本增效、绿色生态可持续发展道路。（更多资讯，请关注www.cav.net.cn）