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宁蒗县青刺果种植产业发展存在的问题及建议

2017-11-14秦淑英

现代农业科技 2017年19期
关键词:种植建议问题

秦淑英

摘要 近年来,受市场和政策的影响,青刺果种植产业处于徘徊阶段,通过走访调查,同种植户交流,到实地查看后,加以总结,指出宁蒗县青刺果种植产业发展存在的问题,并提出了发展建议,以供种植户参考。

关键词 青刺果;种植;问题;建议;云南宁蒗

中图分类号 F326.13;S567.19 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2017)19-0082-01

青刺果植物属蔷薇科扁核木属,有的地方称之为青刺浆或青刺尖,有的叫打油果。主要生长在海拔1 800~3 200 m的区域,是一种多年生木本油料植物,具有药用和食用的双重性能[1]。宁蒗县地处滇西北高原,是一个典型的少数民族山区农业贫困县,山区面积大,占总面积的98.4%,平均海拔3 000 m,属典型的高寒冷凉山区。少数民族众多,境内有彝族、汉族、普米族、摩梭人、傈僳族、藏族、回族等12个世居民族,少数民族人口占总人口的80.36%;“穷”是贫困面大、贫困程度深,按新的脱贫标准计算,至今仍有建档立卡贫困户9 138户,人口30 557人,占全县总人口的11%。由于青刺果适宜生长在寒冷地区,具有耐寒冷、耐干旱、耐洪涝、抗风暴的性能,适宜在宁蒗县山区种植[2]。在宁蒗县有大量的野生青刺果生长,野生青刺果资源丰富,每年4—5月,农民们有到野外采摘青刺果榨油,嫩枝制作酸菜、茶叶的传统。

1 宁蒗县青刺果资源分布情况

宁蒗县是青刺果的主要原生地之一,野生青刺果和人工种植面积估算有3 333.33 hm2,其中野生面积1 333.33 hm2,人工种植面积2 000 hm2。宁蒗县自1997年开始人工种植青刺果植物,经过20年的发展,目前大多数青刺果生长已经进入老龄树阶段,加之后期施肥、修剪等管理跟不上,导致种植的青刺果长势差、产量低、经济效益低下。

2 青刺果种植过程中存在的主要问题

一是认识不足,农户对青刺果种植的积极性不高。二是领导重视、资金、招商引资等各项力度不足。三是科学栽培管理跟不上。四是青刺果的研发和综合开发利用欠缺。五是市场营销和产品销售拓展不足。由于受到材料来源的制约,产品生产难以上规模,市场营销和产品销售未能得到拓展。

3 建议

3.1 提高认识,加大投入,做大做强青刺果产业

宁蒗县种植青刺果有20年的历程,到目前为止,未得到进一步的发展壮大。1998年成立了“云南宁蒗高原绿色食品开发公司”,由于认识不到位,资金、人力、宣传等投入不足,导致青刺果产业的发展处于徘徊不前的境地。为了充分利用宁蒗县青刺果这一独特的高原特色优势资源,宁蒗县人民政府成立生物创新开发领导小组办公室,具体负责青刺果产业开发和产品研发工作,进行了一系列人工育苗栽培试验和产品的测试分析,取得了突破性进展。

3.2 科学合理规范种植

任何一项产业的发展,都要先进行科学论证和规划,根据各地的气候、土壤、水源、劳动力和植物的生物学特性等情况,适宜种植粮食作物的区域,发展粮食生产;适宜种植烤烟、核桃、花椒、青刺果、中药材的地方,发展经济植物种植。要因地、因气候、因人力有针对性地发展种植,不能受他人的盲目干预,说种什么好、种什么效益高、种植什么政府有补贴等,就一拥而上,导致失败。杜绝种植过程中,出现不按要求规格种植,导致种植密度不均、种植方法不一、种植规格不一的“三不一”情况出现[3]。

3.3 种植管理过程中的建议

3.3.1 合理搭配品种。在种植基地中,要有早熟、中熟、晚熟品种,其比例为2∶5∶3。青刺果的成熟期一般在每年的4—6月,如果不及时采收,就会掉到地上,被鼠类抢食,造成损失。因此,在种植青刺果时,要进行早、中、晚熟品种的合理搭配种植,利用其成熟期不一致的特性,集中人员进行采摘,减少损失。

3.3.2 加强肥水管理。青刺果的开花结果期一般在每年的2—6月,正处于冬春干旱最严重的时期,此时也是青刺果的需水、需肥临界区,其需水需肥量最大,若不及时浇水施肥,将严重影响青刺果的产量、质量和效益。因此,应加强肥水管理,保障青刺果生产[4]。

3.3.3 加强整形修剪。青刺果具有嫩枝结果多、大、籽粒饱满的特性,所以采摘时应携带修剪工具,结合采摘进行修剪,去除枯枝、病枝、老枝和部分刺,应用撑、拉、拽、绑等整形方法让植物充分通风采光,提高光合利用效率[5]。

3.3.4 及时采摘、加工,提高商品质量。青刺果采摘季节性强,时间短。采摘成熟的籽粒及时放入冷水中浸泡,然后去除果浆和果皮,晾晒干后用透气的麻袋储藏,上市交易。目前,青刺果植物的产品开发主要有青刺果油,具有食用和药用价值,已开发出青刺果油胶囊、青刺果精华素、婴儿护肤品等系列产品;青刺果植株的嫩叶芽,可制成青刺果酸菜、青刺果茶叶等产品,受到人们的青睐。当年生产的青刺果,应当年加工,加工出的青刺果产品新鲜、味正、营养丰富,食用、药用价值高。

3.4 加强青刺果植物的开发研究工作

青刺果油含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸,油酸和亚油酸含量达70%以上,不含对人体有害的芥酸,可以预防多种疾病,具有较高的食用和药用价值[6]。2012年成立了丽江永胜边屯时尚养生园有限公司,主要负责青刺果产业发展和青刺果系列产品开发工作。

3.5 加大招商引资力度

出台相應的扶持政策措施,加大政府资金投入与招商引资,为青刺果产业发展打牢基础保障。宁蒗县青刺果种植产业发展走过了20多年的历程,虽然没有得到发展壮大,但通过几代宁蒗人的不懈努力,不断地总结分析,取得了许多经验和教训,值得借鉴与推广。

青刺果产业是宁蒗县一项独特的高原特色资源优势,要发展好、利用好、研发好这项产业,让其持续健康发展,为宁蒗县冷凉山区农民早日脱贫致富增收和防风固土恢复生态,实现最美彝乡奠定生态基础,为宁蒗县民族产业的发展创造条件。青刺果产业的发展,将会对宁蒗县经济社会的发展发挥极其重要的作用。

4 参考文献

[1] 和琼姬,和加卫,王宇萍,等.青刺果研究概述[J].中国农学通报,2016,32(7):74-78.

[2] 陆玉云.关于宁蒗县开发青刺果的前景[J].云南林业调查规划设计,2001(1):54-56.

[3] 李锡兰.兰坪县青刺果产业化发展中存在的问题及对策[J].绿色科技,2016(23):59-60.

[4] 和学胜,奚汝辉,奚俊玉,等.青刺果人工高产栽培技术[J].农村实用技术,2009(6):39-41.

[5] 和兴旺.试论兰坪县青刺果种植及管理技术[J].生物技术世界,2016(4):69-70.

[6] 解仲伯,林华庆,余楚钦,等.青刺果各类提取物的药理作用研究进展[J].中成药,2016,38(12):2651-2656.endprint

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