周孟清，贾峰,张惠茹,宴和平，谢申伍，黄进，罗 宇,阮婷婷

（1.河南工业大学生物工程学院，郑州，450001；2.广州快大饲料有限公司，广州 511450;3.云南东恒集团生物饲料公司，曲靖富源 655500）

香菇菌粗酶液对猪场雾霾颗粒中菲的作用研究

周孟清1，贾峰1,张惠茹1,宴和平2，谢申伍3，黄进1，罗 宇1,阮婷婷1

（1.河南工业大学生物工程学院，郑州，450001；2.广州快大饲料有限公司，广州 511450;3.云南东恒集团生物饲料公司，曲靖富源 655500）

目的：近5年以来,我国雾霾污染十分严重，猪场也同受其害,雾霾中包括菲等有害物质危害猪和养殖人员的健康;以往的研究发现香菇菌分泌的漆酶等酶类可以降解多种有害物质,因此本实验研究香菇菌粗酶液对雾霾中的菲的作用,以便为消除雾霾中菲对人和动物的有害作用提供一些参考。方法：本实验首先采用L934正交实验，研究流速（0.6mL/min、0.8 mL/min、1.0 mL/min），波长（210nm、220nm、254nm），柱温（25℃、30℃、40℃），有机相甲醇和水相之比（75∶25、70∶30、85∶15）来确定高效液相色谱仪器检测雾霾中的菲的条件参数。然后采用L934正交实验，研究温度（35℃、40℃、30℃），酶处理时间（10h、20h、30h），pH（4.0、4.4、4.8），加入酶的量（5mL、10mL、15mL）对香菇粗酶液降解雾霾中菲的影响。结果：发现最适条件：温度40（℃）,pH值4.0,处理时间30（h）,加入酶的量10（mL）；在此条件下菲含量为0.351846±0.047246 ng/m3，降解前雾霾样品中的菲含量为108.3298 ng/m3，降解率达到99.68%。结论：可以用香菇菌粗酶液来降解雾霾中的菲，香菇菌粗酶液可以被开发成为有潜力的解毒剂。

雾霾;菲;香菇菌;粗酶液;高效液相色谱;降解

0 引言

雾霆天气加剧畜禽养殖业舍内空气环境恶化,畜禽出现食欲不振、疾病率提高等现象。究其原……