王迩淞

真正的全手工西装，应该用亚麻布做衬里，而且要手工缝制，不能用胶水粘。这似乎可以被看作是全手工西装的最严格的一条标准。也就是说，你大体可以这样理解：连这层被夹在中间的做好之后谁也看不见的衬里都用手缝，那其他部位就更不用说了。

国内也有专做定制西装的“洋服店”，档次不低、价格不菲。可其中又有多少在坚持真正的传统做法、全手工缝制呢？现如今的所谓定制，恐怕只剩“量体裁衣”这一项了。后续的做法，其实跟成衣厂的做法也没多大区别。好点儿的，能做到整件衣服由一人完成，不搞流水线作业，但也是不用手缝，还是靠机器。所以，问题的核心是，在我们这里，定制西装的整体工艺基本已经成衣化，传统手工艺的成分已所剩微薄。

执着于老式手工，未免有点舍简就繁、自找麻烦。严格意义上的传统做法确实也很麻烦。所有部位，无论大小明暗，都靠双手飞针走线。在缝制之前，纸样、裁片这些步骤，“一个都不能少”。间中还得来回试穿纸样和裁片，并且反复修改。越到接近成活儿的时候，越是拆拆改改，不容微瑕。即便是最有经验的手作工匠，不拆不改就完成一套西装，也是难以想象的，除非他没有坚持传统的手工标准。实际上，越是有经验的工匠，改的次数越多，花的时间也越长。匠人水平的高低、衣服做工的好坏，恰恰就体现在最后这些琐碎、细微的修改中。

在整个过程中，裁缝师就像你的驯马师，负责把你新买的一匹虽然血统名贵但还不属于任何人的骏马，训练成“你的”马。……