黄莉华

油菜种植历史悠久，营养价值高，榨取的油菜籽油在人民日常饮食中极为常见，是南方农业生产中不可或缺经济作物。而油菜本身抗病虫害能力较弱，给油菜产量与质量带来影响，加强对油菜高产栽培技术与病虫害防治技术的研究显得很有必要，通过技术研究助推油菜种植产量与质量的逐步提升。

1 油菜高产栽培技术分析

1.1 整地、选种与播种技术

为保证油菜拥有良好的生长环境，种植前应该对种植土地进行翻整治理，确保土壤松软与平整，将田间杂草与碎石清理干净，整地工作是油菜高产栽培技术中的重要环节，整地精细度对油菜生长有着直接影响；油菜种子的选择要挑选完好且颗粒饱满的种子，可采用5%高锰酸钾溶液进行浸泡，将优质种子挑出。泡种之后要进行风干晾晒，促进油菜种子中酶的活性得以激发，使种子更快成熟，发芽率提升，增加产量；油菜播种可选在10月上旬予，合理把控油菜的种植密度，在保证油菜有足够生长空间的前提下，在土地中尽量多种植油菜，提高产量。播种前，采用5%磷肥与多效复合肥作为基肥均匀撒在苗床上，待播种完后用细沙土进行覆盖。

1.2 定苗技术

为确保油菜能够挺拔生长，并在恶劣天气影响下，将植株倾斜概率降到最低，应在油菜生长期间加强田间管理，对植株进行检查，发现病株需要及时清除，还应加强培土。油菜生长至两叶或三叶时，需做好间苗工作；长至五叶时，要做好定苗工作，定苗过程中要综合考量油菜栽培密度，确定好植株数量，按70～100株/m2为宜，确保每一株油菜都能够得到最好的发育生长，进而全面提升油菜产量。

1.3 施肥技术

油菜生长过程中，肥料的重要性自然不言而喻，若油菜栽培中没有吸收足够的养分则会导致油菜叶片发黄枯萎，会严重影响油菜的产量与质量。施肥过程中，栽培人员应保证施肥科学合理，要施足底肥，保证油菜生长得到持续养分；确保肥料中氮磷钾肥比例均衡，结合油菜生产所需养分与比例进行科学施肥；还应根据油菜生长发育与需肥规律进行施肥，肥料种类、数量与施肥时间都要严格把控。保证肥量每亩15～18kg纯氮，氮磷钾比例在1：0.34：0.39的基础上，结合油菜生长规律，冬季做好腊肥补充工作，花蕾期做好苔肥施加工作，不可出现营养失衡的状况，促进油菜产量与质量的提升。在肥料选择中，尽量多用农家肥，少用化学肥料，能更快实现增产增收目标。

1.4 适时收获

收获适时，收获时间过早，会有许多油菜果实未发育成熟，影响油菜质量；收获时间过晚，油菜果实熟透会散落在田间，导致浪费。油菜采摘后主要用于菜籽油壓榨，对果实成熟度有着严格要求，当油菜果实偏黄，成熟度在2/3时，便是油菜收获的黄金时期，能够保证油菜达到最大产量，同时菜籽含油量最为丰富。

2 油菜病虫害防治技术分析

油菜属于草本生植物，叶片与果实非常容易遭受到病害与虫害的影响，若病虫害得不到及时防治，则会对油菜的产量与质量造成负面影响。对油菜作物的病虫害预防与质量，是保证油菜高产的一项重要工作。

2.1 常见病害防治

2.2.1 霜霉病：该病害是一种植物病害，主要由一种专性寄生菌的霜霉菌所引起，其叶片则会呈现出发白发霉症状，该病菌会长期存活在土壤或肥料当中，进而对植株造成反复侵染，对油菜的生产造成极为不利的影响，感染后的治理难度非常大。加上油菜的耐病性偏低，极易遭受感染，南方多雨天气利于该类病菌的滋生，发病率居高不下。霜霉病的防治需要采取提前预防的措施，不能在出现感染之后采取治理，防治工作中要选用药剂进行拌种，从源头控制霜霉菌的滋生，油菜生长过程中要重视枝叶修剪工作，一旦发现病叶第一时间予以清除，避免病菌进一步蔓延感染。

2.2.2 软腐病：也称为腐心病或水伤，由真菌引发的从芽心向外逐步扩散的植物病害，症状在于叶片凹陷起皱，内部逐步腐烂萎缩，防治方法是通过晒土、施熟肥去提高油菜的抗病性，并且在感染后进行一定的药剂治疗，将病原菌进行清除。

2.2 常见虫害防治

油菜种植过程中，常见害虫有蚜虫与甲虫，其中蚜虫个体偏小，难以驱赶，往往大片聚集于叶片上，通过吸食叶片中的叶液生存，造成油菜逐渐发黄萎缩，甲虫在根部或叶片生存，使油菜枝干部位出现众多孔状。为进一步防治虫害，定期对油菜进行杂草清除、间苗定苗，还应配合相应农药进行喷施治理。

2.2.1 蚜虫：蚜虫通过不断地吸食叶液而造成对油菜的危害，主要表现症状为叶片卷曲、表面起皱、叶色转黄，随着危害加剧，油菜植株会整体萎缩，生长停滞进而全面死亡。在温度偏高且干旱少雨季节，是蚜虫繁殖最盛时期，这段时间要格外注意对蚜虫的防治。倘若蚜虫害株率达20%，蚜虫量达500只时，需要及时采用啶虫脒、速杀威或蚜虱灵等低毒高效杀虫剂进行防治。

2.2.2 菜青虫：菜青虫会蚕食叶片，造成叶片穿孔，甚至会将叶片整棵吃光，对油菜生长造成严重负面影响。防治措施主要采用50%辛硫磷乳油，或2.5%天王星乳油，或灭螨盖1500～3000倍液进行防治。

2.2.3 病毒病：油菜的病毒病也被叫做花叶病，是油菜生长过程中常见的病害，严重时会对油菜产量与质量带来影响，会导致菜籽含油量降低，感染病毒病的油菜植株其抗病害性会进一步降低，更加容易感染病害，而这种病害的传播主要是通过蚜虫的相互蔓延，所以对蚜虫的防治是非常必要的。

（作者单位：343600江西省井冈山市农业局柏露农业综合服务站）endprint