梁国文

摘 要 作为糖的重要生产原料，甘蔗的生产机械化对我国的农业和社会经济发展都起到了非常重要的作用。甘蔗生产的机械化发展虽然取得了一定的成果，但也遇到了许多问题急需解决。基于此，分析和研究破解甘蔗生产机械化发过程中遇到的难题，找出解决办法和建议，为我国的甘蔗生产机械化的发展和进步提供帮助。

关键词 甘蔗；生产；机械化

中图分类号：F323.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.27.042

甘蔗是我国重要的制糖原料，发展甘蔗产业对我国的社会经济发展战略具有非常重要的意义。我国的食糖产业面临着国际市场的竞争，市场竞争的关键是生产成本的竞争，因此只有降低我国食糖生产成本，才能在国际市场竞争中占据有利地位。目前，我国甘蔗生产机械化程度较低，人工成本高，机械种植甘蔗比人工种植可节省50元/667 m2，机械收获甘蔗比人工收获节省50元/t，仅种植和收获环节每667 m2甘蔗可节约成本300元左右。因此，我国甘蔗生产只有加快甘蔗生产机械化的发展进程，提高生产率，降低甘蔗生产成本，提升食糖的国际市场竞争力，才能使我国甘蔗生产健康稳定的发展。

1 甘蔗生产机械化的发展现状

甘蔗是温带和热带地区的农作物，适合种植在阳光充足、土壤肥沃、冬夏温差大的地区，主要分布在我国的福建、广东、广西、海南、云南和四川等南方地区。在全球范围内，有100多个国家种植甘蔗，其中巴西、印度和中国是三个最大的甘蔗生产国。甘蔗富含糖分，是制糖的主要原料，甘蔗叶可以作为牲畜的饲料，蔗渣能够用于造纸，废糖蜜还可能够用来生产酒精，制糖时产生的滤泥也是非常好的生物有机肥的生产原料[1]。可以说甘蔗全身都是宝，将甘蔗种植与工业化生产结合起来，形成一条循环的产业链，能够有效地推动甘蔗产区的产业链，促进甘蔗产业的发展。目前，我国最大的甘蔗产区之一广西就尝试建立了一条循环的甘蔗产业链，以广西来宾市兴区为例，目前常年甘蔗种植面积已高达10万hm2，是我国最大的县级原料蔗生产基地之一。仅在2012—2013年，兴宾区的榨生进厂原料蔗就高达700万t，

为当地蔗农创收7亿多元。

2 甘蔗生产机械化发展过程中遇到的问题及不足

以广西来宾市兴宾区为例，虽然当前我国的甘蔗产业已找到了一条较好的农业工业化发展道路，提高了对甘蔗的利用率、增加了甘蔗的经济价值、提高了蔗农的收入，但在我国的甘蔗经济发展过程中仍然存在很多问题，其中最主要的就是甘蔗生产机械化发展程不高，在我国甘蔗生产机械化遇到很多现实问题难以解决，阻碍了甘蔗生产机械化的发展进步，这些问题主要表现在以下几个方面。

2.1 生产机械化的规模和水平较低

目前，我国的甘蔗种植多是以家庭为单位，分散经营，以广西地区为例，甘蔗多是种于丘陵地区，土地零散，虽然近年来已推广了一些机械化生产作业的种植方式，但在收割问题上，机械化发展程度不足的问题较为突出[2]。兴宾区每年需要收割的甘蔗高达数百万吨，目前主要依靠的还是人工作业的方式进行收割。整个兴宾区甘蔗的机械收获率仅为0.1%左右。机械化生产难以推广，这就导致了甘蔗的生产成本较高，但生产效率却较低，严重影响了甘蔗产业的发展和进步。

2.2 农机与农艺融合较差

我国的农业生产历史悠久，但现代化的农业生产方式却起步很晚，导致如今虽然在大力推进机械化生产，发展现代化农业，但传统的农艺技术仍对我国的农业生产起到非常重要的作用[3]。在甘蔗种植生产过程中也是如此，这就造成了现代化的农机与传统的农艺未能很好地融合，导致甘蔗生产效率难以提高。农机与农艺难以融合主要表现在以下三个方面。

第一，甘蔗种植仍在沿用传统的种植习惯。例如，在甘蔗种植过程中重视施肥但不重视培土，这就导致甘蔗扎根较浅，对于沿海的甘蔗产区来说，每年台风过境都会对甘蔗种植造成极大的影响，导致甘蔗大面积倒伏，不仅影响了甘蔗的生长质量，而且倒伏的甘蔗只能进行人工收割，不利于甘蔗生产的机械化发展。

第二，由于甘蔗生产机械化需要投入的资金量较大，采用机械化收割导致甘蔗的含杂率较高，特别是倒伏的甘蔗，利用机械收割的含杂率高达10%以上，严重影响了蔗农进行机械化生产种植的积极性。目前，甘蔗收割机械主要是切段式收割机，这种收割机必须要配备能够自动卸载的专用车辆才能够使用，对于以家庭为生产单位的蔗农来说，难以承受这些机械的成本投入，而制糖企业也不愿意投入大量的资金建造这样的处理设备用于甘蔗收割，因此造成了甘蔗收割难以实现机械化生产的局面。

第三，履带式甘蔗收割机是另一种常见的甘蔗收割机，这种收割机虽然不用配备专用车辆，但其自重高达7 t，在收割过程中来回穿行，往往会压坏很多蔗蔸，由于甘蔗是多年生植物，压坏根部会影响宿根蔗发芽，进而影响来年的甘蔗产量，因此这种收割机只能应用于不需要留宿根蔗地上。

3 甘蔗生产机械化发展的对策和建议

3.1 加强政策扶持，扩大和发展甘蔗种植

想要发展甘蔗产业、扩大甘蔗种植，地方政府的政策扶持是必不可少的。首先，农业补贴政策可以提高蔗农的生产积极性；其次，要扩大甘蔗种植和生产，就需要有资金的投入，在资金不足时，贷款是重要的集资方式之一，对于甘蔗生产贷款，财政部门可以采用贴息、优先贷款等方式，促进制糖企业能够拥有充足的资金来发展甘蔗生产；最后，在条件的乡镇建立甘蔗生产示范基地，起到带头和榜样作用，带动其他乡镇发展甘蔗种植和甘蔗生产。

3.2 建设甘蔗生产基地

建设甘蔗生产基地，逐渐改革以家庭为单位的小农生产作业发展，形成集约化的现代农场经营方式，集中土地资源，进行土地整治小块变大块使甘蔗种植规模化。这是提高甘蔗生产效率的重要途径，也是我国现代化农业的必然趋势。此外，培育良种（重点培育高产、高糖、抗倒伏、宿根性好的良种）、改造低产土地也是提高甘蔗生产率的核心方案之一，受到传统农业生产意识的影响，发展集约化的农场经营方式，还需要很长的发展过程，但培育良种提高蔗地的产量、改造低产的甘蔗生产地区却能够立即推广，对于当前提高甘蔗生产率具有非常重要的意义。

3.3 发展甘蔗龙头企业

农业工业化是促进农业发展、提高农作物经济价值、增加农业收入的有效发展途径。大力扶持甘蔗产地优秀的甘蔗生产加工企业，打造龙头企业，能够有效激发蔗农的种植热情，同时也有利于生产效率更高的甘蔗生产机械化的推广和普及，进而促进农机的改革和发展，农机改革发展后再反作用于农业生产，实现两者的良性循环，从而实现我国农业的现代化建设。

3.4 研发中小型机械

农机生产企业要投入资金研发一些适宜丘陵地区甘蔗种植和收获的经济实用型的中、小型机械，这样才能加快甘蔗生产机械化的步伐。

3.5 落实责任制

在推进甘蔗生产机械发展的建设方面，当地政府部门责无旁贷，必须要履行推进糖料蔗机械生产责任，为促进甘蔗生产机械化的发展提供重要政策支持和保障。实现年度生产目标，并且要对年度生产目标完成情况建立科学完善的考核制度，认真执行相关考核任务，为甘蔗产地的甘蔗经济发展打下良好的基础。

4 结语

尽管我国是全球最大的甘蔗生产国之一，但目前我国的甘蔗生产环境并不理想，主要是传统的甘蔗种植方法劳动强度大，生产环境非常恶劣，机械化生产模式普及有限。我国甘蔗生产环境，加强农机的改进、研发、推广和普及，实现甘蔗产业工业化，对促进我国的经济发展建设，具有非常重要的意义。

参考文献

[1]杨晓，潘金光.如何破解甘蔗生产机械化发展的几个难题[J].广西农业机械化，2016（3）：17-19.

[2]鄭志坤，熊丹，邓卫武，等.甘蔗全程机械化试验研究[J].甘蔗糖业，2016（2）：17-19.

[3]甘凤祝.甘蔗联合收割机技术难题分析与改进[J].读与写，2015（2）：3-4.

（责任编辑：赵中正）endprint