易泽海

摘 要 以提高火龙果种植质量与产量为前提，针对广西钦州低温对火龙果种植的影响，提出了几点防御建议，并总结出了几点有效的预防举措，希望能够为今后火龙果种植提供技术支持。

关键词 低温；火龙果种植；露天种植；塑料大棚；日光温室

中图分类号：S667.9 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.27.009

火龙果也被称为红龙果、龙珠果、仙蜜果，是果实为直径10～12 cm的椭圆形水果。火龙果的营养价值非常高，其中所包含的植物蛋白、花青素、维生素、水溶性膳食纤维对人体机能有非常大的效果。火龙果种植对于温度的要求较高，需要保证绝对的温度，如果种植环境温度低，则会对果实成熟造成影响。对于此，文章重点分析了低温对火龙果种植的影响，提出了几点防御措施。

1 火龙果生长对温度的要求

1.1 枝条生长和芽分化的温度要求

火龙果花芽是混合芽，其发育为枝芽还是花芽会受周围温度条件的影响。枝芽一般在春天气温较低的3—4月开始分化，并且萌发新条，由此也进入了营养生长期。到了5月，温度到达20 ℃，这时混合芽开始分化为花芽，开始进入生殖生长期[1]。这一时期需要注意的是，如果火龙果生长环境温度过高会导致花芽分化受到抑制，使火龙果花期无法统一，进而影响最后的产量。如果在生长期间出现倒春寒、入冬等时期，温度反复变化，气温长期不足15 ℃的情况，就会从花芽转变为枝芽。日均温度超过了10 ℃，火龙果枝条的生长速度也会在温度变化下发生改变，即温度越高，火龙果枝条的生长速度越快。一般21.4～33.6 ℃是枝条的快速生长期，当日均温度超过了39.2 ℃，植株开始减缓生长速度，直到停止生长为止。

火龙果品种不同，花芽分化的温度也存在很大差距，红心火龙果1号的花芽分化温度一般在19 ℃，要比白心火龙果白玉龙花芽的分化温度低4 ℃。花芽分化较早，会受温度影响减缓生长速度。在实际种植中发现，尊龙、祥龙2个红心火龙果进入始花期的时间相较于白心火龙果要早，但是终花期却晚于白心火龙果，所以种植户每年收获红心火龙果的数量要多一次。

1.2 果实发育的温度要求

因为热带地区的气温常年较高，所以火龙果开花结果期所持续的时间也较长，纬度不断增加，但是年均气温却逐渐降低，这时火龙果花果期便会缩短。一般情况下，火龙果花果期正常日均气温高于21℃，当果实形成之后需要在14.6～16.0 ℃的环境下才能够继续生长，但却会延长果实发育成熟的时间。火龙果从开花至果实成熟通常需要30～45 d，且需要温度维持在25～35 ℃才能够使果实快速膨大，到了30～35 d便可采摘。如果环境温度降至15～25 ℃，便会将果实成熟时间延长到35～45 d，影响果实品质。

2 低温对火龙果种植的影响

2.1 对火龙果树龄的影响

通过相关研究调查表明，如果火龙果种植处于低温环境超过12 h，因为成龄火龙果植株所具备的抗寒能力相较幼苗较强，所以和幼苗开始受害温度也存在差别，成龄火龙果受害温度为-2 ℃，幼苗受害温度为0 ℃，在持续低温导致半致死温度则分别是-2.2 ℃、-1.7 ℃，致死温度为-4 ℃[2]。一旦12h处于-2 ℃的低温环境，那么火龙果便会受到严重的冻害；环境温度不足-4 ℃时，火龙果植株便会受到非常严重的冻害，甚至会导致植株死亡。

对于该现象，将一株龄期为6 a的成龄火龙果植株作为试验对象，在种植期间，连续3 d保持2～4 ℃的低温，通过观察发现红龙果在此气温环境下会遭受严重的冻害，由此可以证明，低温持续的时间越长，火龙果遭受冻害情节就越严重。

2.2 火龙果品种的影响

在种植火龙果期间，以凝雪天气环境下的10个火龙果品种实施了抗寒性研究，通过试验发现，在多个品种当中，以珠龙的抗寒性最好，红宝石次之，珠香龙最差。在试验过程中还发现，如果连续15 d处于0～3 ℃的低温环境下，那么白心火龙果所呈现的抗寒性最佳，只有少量几株嫩梢受冻。相比之下，红心火龙果的抗寒性就比较差，在试验中有超过90%的老熟枝条均遭受冻害，甚至冻死。以广西钦州区引进的15个火龙果品种为例组织试验，并且从试验中确定了适合当地种植的火龙果品种，且该品种种植于温室大棚中，只要大棚内没有结冰现象便可以顺利过冬。

3 低温火龙果种植防御措施

3.1 露天种植火龙果的低温防御

广西地区属于季风性气候，每年1月气温的平均值为10～15 ℃，年极端气温平均值在0～5 ℃。该地区火龙果的种植并不需要过多考虑低温影响，可有采用露天栽培的方式种植火龙果。对于我国来说，季风气候非常显

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著，且冬季常年遭受低温、霜冻灾害，如果露天栽培不合理，便影响火龙果生长环境的温度调控能力，按照气温变化信息及时做好防御措施。

其一，可以在冬季掺加豆饼、火烧土等一些热性肥料，以此提升火龙果植株抗冻性。其二，在种植地面上方覆盖一层腐熟的蘑菇渣、有机肥，用以实现植株保温性的提升。其三，通过整株覆盖塑料薄膜、稻草等方式，降低地表、植株热量的蒸发。其四，在火龙果植株区域搭设小棚，在上方覆上一层薄膜[3]。针对冬季园地，可以使用控水的方法加强枝条抗寒性能。在每年温度降低时期到来之前，在火龙果植株上喷洒3次左右的防冻液，从而起到防冻的效果。如果已经遭受了低温冻害，则可以提供给熏烟防寒的方法加以解决，降低果园热量的挥发，最大程度地避免损失。如果低温冻害发生频率较高，可以在大棚内栽培火龙果。

3.2 露天种植、塑料大棚种植火龙果低温防御

相较于夏季，广西地区冬季气温较低，如果火龙果的栽培长期不足8 ℃，便会遭受冻害，这时便可以采用塑料大棚的方式进行火龙果栽培。关于这一点，广西钦州区已进行了连体大棚双膜覆盖种植试验，并且取得了成功。该地区2016年1月遭受寒潮侵袭，一段时间内气温始终维持在8 ℃左右，为了保证火龙果种植产量，种植户采用了双膜覆盖栽培的方式，且在种植中期阶段进行了外棚膜覆盖。当大棚内部的温度低于5 ℃，可以在大棚中覆盖内棚膜，以达到保温的目的。如果遭遇极端天气，需要另外采取加温措施，以免植株遭受冻害。在2015—2016连续2年的室外极端温度种植，该地区火龙果植株并没有因为低温导致减产现象的发生。

3.3 日光温室种植火龙果低温防御

如果冬季低温持续走低，便会对果实质量造成影响，这时便可以采用保温性非常好的日光温室进行栽培。这是我国特有的一种温室栽培方式，因为温度、降雨量等独特气候的影响，通常日光温室并不常见于南方地区[4]。正是因为其保温性能好，可以使室内温度提升至30 ℃，如果遭受极端低温，可以通过日光温室的方式对火龙果栽培进行加温处理。

4 结语

火龍果种植过程中，温度是最为重要的影响因素，如果长期处于低温状态下，会导致火龙果减产。所以，面对不同温度的影响，可以通过露天种植、塑料大棚、日光温室等方式进行防御，从而避免因为温度影响导致的减产问题。

参考文献

[1]罗文军，杨文平，聂冬梅，等.浅析丰城市发展火龙果的前景及应注意的问题[J].现代园艺，2016（23）：33-34.

[2]火龙果种植扩展迅速 市场压力增大[J].农村百事通，2016（2）：14.

[3]胡子有.火龙果气候适应性分析与广西火龙果种植生态气候区划[J].南方园艺，2015，26（3）：16-19.

[4]刘峰.火龙果常见病害及其防治[J].上海蔬菜，2014（3）：88-89.

（责任编辑：刘昀）endprint