高宇+王丹+彭云+辛鑫+王永鑫+张宇朋+王仲

摘 要：该文综述了薰衣草的形态特征及种类、引种栽培现状、薰衣草的应用等情况，为我国薰衣草的全面开发利用提供思路。

关键词：薰衣草；引种栽培；研究进展

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）19-0020-3

Advances in Introduction，Cultivation and Utilization of Lavender

Gao Yu1 et al.

（1 College of Life Science， Jiamusi University，Jiamusi 154007，China）

Abstract：This paper summarizes the morphological characteristics and species， introduction and cultivation status of lavender and its application in lavender， which provides ideas for the overall development and utilization of lavender in China.

Key words： Lavender；Introduction and cultivation；Research progress

薰衣草（lavandula pedunculata）是唇形科薰衣草属植物，为一年生或多年生草本或灌木，也被称为香水植物，灵香草，香草，黄香草等。它是一种重要的香料经济植物，具有芳香气味，同时观赏价值也很高，是布置花坛、建设花园景观的常用植物，还兼具有药用、保健的作用，原产自地中海，种植和应用都有着悠久的历史，是高经济价值和观赏价值的天然香料植物，其产品广泛应用于医疗卫生、化妆品、食品等行业。

1 薰衣草形态特征及种类研究

1.1 薰衣草的形态特征 薰衣草植株被星状绒毛，在幼嫩的部分较为密集；老枝呈灰褐色或深褐色，皮质纹状，具有长的花枝及短的更新枝。叶线形或披针形，花枝上叶较大，疏离，长3～5cm，宽0.3至0.5cm，密集或稀疏呈灰色星状毛，在更新枝上的叶小，簇生，长不超过1.7cm，宽约0.2cm，密被灰色星状毛，先端钝，基渐狭或非常小，边缘外卷，中脉在下面隆起，侧脉及网脉不明显。轮伞花序通常6～10花，在枝顶聚集成间断或近连续的穗状花序[1]，穗状花序长约3～5cm，花序梗长约为花序本身3倍，密被星状绒毛；苞片菱状卵圆形，先端渐尖成钻状，5～7脉，干时常带锈色，星状绒毛，小苞片不明显；花具短梗，蓝色，密被灰色、分枝或不分枝绒毛。花萼卵状，管形或近管形，长4～5mm，内面近无毛，二唇形，上唇1齿较宽而长，下唇4短齿，齿相等而明显。花冠长约为花萼的2倍，13条脉纹，基部近无毛。花期6月，全株略带木头甜味的清淡香气，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味[2]。

1.2 薰衣草的种类 薰衣草大约有28种，分布在大西洋群岛和地中海地区及索马里、巴基斯坦和印度3个地区[3]。

（1）英国薰衣草：分为宽叶薰衣草和狭叶薰衣草，为市场上最常见的观赏品种，是真薰衣草。具耐冷旱、耐高温、全植物香气的特点，代表品种有希德、孟士德、维琴察、莱文丝。（2）法国薰衣草：又称羽叶薰衣草，它的特点是耐热耐湿，喜阳光，对寒冷的抵抗性差，代表品种有蓝神香、西班牙之眼。（3）西班牙薰衣草：具有耐热性和耐冷性，介于英国薰衣草和法国薰衣草之间，花序顶端有1～2对兔耳苞片，代表品种有紫带。（4）齿叶薰衣草：其特点是耐湿气，耐热性比法国薰衣草差，叶片锯齿状，耐寒性差，其市场上应用很少。（5）棉毛薰衣草：它的特点是非常耐寒，叶子是白色的，有不同的香气，市场很少使用[4]。

2 薰衣草属植物的分布概况及在我国引种现状

2.1 薰衣草属植物的分布概况 薰衣草对环境条件要求不是很苛刻，主要喜阳光、凉爽的气候及排水良好的沙壤土条件，目前欧洲南部阿尔卑斯山地中海沿岸都有分布，如法国，英国，西班牙、英国等都有分布；此外、澳大利亚、中国和日本等地区也有较多种植[5]。

2.2 薰衣草在我国引种现状 我国薰衣草引种在新中国成立前一直是个空白，是新中国成立后引进的，1953年轻工部香料科学研究所从法国引进少量薰衣草种子，1954年在福建浦城试种，因为洪水导致死苗，引种不成功；1956—1959年中国科学院植物研究所，从前苏联、保加利亚和法国等地先后引入引进少量薰衣草种子，分别在北京、上海、重庆、杭州、西安进行试种，在初步掌握其生物学特性及栽培技术条件下，又在陕西、河南、新疆等地继续引种[6-7]。1960年，在江苏，新疆等地大面积种植。经过多年的实践，证明新疆自然条件比其他地区更适合薰衣草的生长发育。新疆薰衣草的耕地面积越来越大，其产量逐渐增加，现已成为中国薰衣草油的主要生产区。

经过多年的培育和观察，薰衣草在南方并不旺盛，寿命较短，只能用做1～3年生作物栽培。在北京和陕西，薰衣草虽然可以种植，但寒冷的气候不利于其在冬季和春季的生长。仅新疆地区長势最好，中国的新疆伊犁是与法国具有相同的纬度区，其地理环境基本相同，加上伊犁独特的地理条件，昼夜温差大，天山雪水灌溉，使薰衣草的特点更加突出。新疆伊犁薰衣草经1991年中国轻工业专家组的鉴定，结果表明，新疆伊犁薰衣草，其有效成分乙酸芳樟酯含量均大于法国和日本，其独特的香味，纯正耐用 [8]。伊犁现在是中国的薰衣草之都，可以生产高品质的精油，目前是最大的薰衣草产区。

3 薰衣草的用途研究

3.1 观赏价值 薰衣草种类繁多，叶形花色优美，高贵典雅，蓝紫色花序，枝叶秀丽密集而紧凑，生长力强，耐修剪，因此，薰衣草的观赏价值日益受到人们的关注，它可以用来建立独特的薰衣草芳香植物园，做到绿化、美化、彩化、香化一体，也可用于园林广场，私家花园，或装饰花境、花带、花丛等园林绿地，装饰效果独特。endprint

3.2 天然香料 随着社会经济的发展和生活水平的不断提高，人们对天然香料的需求也不断增长。薰衣草作为世界第一的香料作物，其精油在市场上一直处于供不应求的状态。薰衣草以其独特的香味，广泛应用于化妆品和美容护理产品中，已经开发了香水、护肤产品、洗发水、熏香浴等系列产品，现已广泛应用于心理治疗和芳香水疗中。

3.3 药用价值

3.3.1 镇静催眠、抗惊厥 薰衣草精油用于芳香疗法有很多好处，刘树胜等人[9]治疗神经症患者50例，8周为一个疗程，发现神经症睡眠障碍、神经症情绪障碍、躯体化症状、脑电图、脑血流图等都有改善，无不良反应。据悉，法国薰衣草用于治疗多种中枢神经系统疾病，同时吸入薰衣草油蒸气具有抗惊厥作用。另有报道[10]，薰衣草精油能缓解重度痴呆患者的躁狂行为。

3.3.2 解痉、镇痛作用 LIS-Bal-chinm，Harts[11]在豚鼠回肠、大鼠子宫体外实验证实了薰衣草的解痉作用，薰衣草精油解痉作用不是通过肾上腺素能和胆碱能受体发挥作用，可能是通过提高细胞内环磷酸腺苷的水平来工作。植物化学和民族植物学数据库数据显示，薰衣草精油含有1，8-桉油精、龙脑、香豆素和柠檬烯，这些物质具有镇痛、麻醉、抗感受伤害（即减少疼痛的感觉），肌肉松弛和安定作用[12]。

3.3.3 其他药用价值 有研究表明，薰衣草可缓解头痛，眩晕症状，降低血胆固醇指数和动脉压过低，治疗心脑血管功能不全；[13]还有报道含有薰衣草提取物的化妆品溶液具有降解脂肪的潜力[14]。另一份报告是[15]，薰衣草挥发油和花或全草的提取物添加到食品或饮料中可用作免疫增强剂（此精油具有在溶血斑块实验中产生抗体的活性）。此外，薰衣草也具有利尿，降血压，钙通道阻滞的作用，并具有很好的驱蚊和杀螨效果。

3.4 其他应用 薰衣草的抑菌作用，不仅在医学领域取得了很好的效果，而且现在在食品方面，农业抗菌活性方面也越来越受到关注。薰衣草精油主要成分为芳樟醇，它可以抑制微生物活性，可用于新鲜水果和蔬菜，做为一种新的绿色食品防腐剂；薰衣草精油由于其香味奇特，也起到了明显的驱蚊效果[16-18]。同时由于采摘后的薰衣草花不容易变色，变形，香味浓郁，香味持续时间长，因此又是理想的切花材料；它还可以晾干，可以放在壁橱里、浴室、汽车里等，具有闻香效果；或者把干花放在枕头上，有助于改善睡眠；在食品工业中以薰衣草作为原料生产产品，也深受人们喜爱，如薰衣草果酱、薰衣草蜂蜜、薰衣草香醋等，它不仅能增进食欲，而且还具有保健功能。

4 总结

目前国内外许多学者都研究了薰衣草栽培和精油成分。采用混合技术和分子技术培育出优质高产精油的新薰衣草品种。并指出不同品种、不同产地或不同收获期等因素会导致薰衣草精油成分发生变化。在中国做真正的薰衣草栽培要能保持其经典的香气，我们必须继续对其品种进行纯化复壮工作，筛选优良品种。同时薰衣草精油受到越来越多的人的喜爱，在中国薰衣草种植面积也越来越大，薰衣草育种工作也应予以重视。根据不同的用途，采用不同的育种方法，获得所需良种[19]。

参考文献

[1]肖正春，张卫明，张广伦. 薰衣草的生态习性与引种栽培[J].中国野生植物资源，2014，33（5）：57.

[2]柴春山，蔡国军，莫保儒.薰衣草引种育苗栽培技术[J].中国野生植物资源，2009，28（6）：70-73.

[3]薰衣草属互动百科.http：//www.baike.com/wiki/%E8%96%B0%E8%A1%A3%E8%8D%89%E5%B1%9E.

[4]韩继龙.薰衣草栽培技术[J].现代园艺，2010，6：38-39.

[5]廖桢妮.不同地区薰衣草引种与耐湿热研究[D].长沙：湖南农业大学，2014.

[6]陆琳，余娜，杨明珊，等.云南地区薰衣草引种栽培技术[J].江苏农业科学，2015，43（4）：195-197.

[7]张红瑞，杨静，李炯，等.薰衣草扦插繁殖研究试验[J].河南农业，2015（5）：10.

[8]唐永清，蒋新民，李征杰.伊犁地区薰衣草产业发展现状及对策[J].中国农业信息，2005（4）：11.

[9]刘树升，李明磊.薰衣草花闻香治疗神经症50例的临床分析[J].西藏医药杂志，2001，22（3）：32.

[10]Lis-BalchinM， HartS.Studies on the mode of action of the essential oil of lavender[J].PhytotherRes， 1999，3（6）：540.

[11]HM，ChoSH.Lavenderoilinhibitsimmediate-typeallergicreactioninmiceandrats[J].JPharmacol， 1999，51（2）：221.

[12]马瑞君，陈丹生，朱慧，等.催眠功效的芳香中草药植物在园艺疗法中的应用研究[J].西北师范大学学报（自然科学版），2014，50（2）：77-81.

[13]张照红.薰衣草油提取工艺的研究.新疆农业大学[D].乌鲁木齐：2008.

[14]沈莉纳，陈惠芳.由薰衣草和茴香提取物组成的外用降脂制剂[J].国外医药·植物药分册，1997，12（6）：208.

[15]朱晓薇.具有免疫增强活性的含杂种薰衣草的食品和饮料[J].國外医药·植物药分册，1997，12（6）：264.

[16]戴伟娟，周金辉.薰衣草花水提取物对谷氨酸诱导的幼鼠小脑颗粒细胞培养物神经毒性的作用[J].国外医药·植物药分册，2004，2（19）：75-75.

[17]陈和平，周贺新，贺瑞振，等.薰衣草与中草药零陵香辨异[J].农垦医学，2005，6：433-435.

[18]Cavanagh H， Wilkinson J. Biological activities of lavender essential oil.[J].Phytotherapy Research， 2002，4（16）： 301-308.

[19]江明，夏凯国，易清元.薰衣草的育种研究进程[J].香料香精化妆，2009，8（4）32.

（责编：张长青）endprint