张庆芳， 杨旭立

(1.兰州理工大学 能源与动力工程学院， 甘肃 兰州 730050； 2.兰州理工大学石油化工学院， 甘肃 兰州 730050)

项目来源： 国家自然基金(51268034)； 甘肃省科技支撑计划项目 (144FKCA085)； 甘肃省自然基金B类(1212RJZA023)

混合原料厌氧发酵条件优化实验研究

张庆芳1,2， 杨旭立2

(1.兰州理工大学 能源与动力工程学院， 甘肃 兰州 730050； 2.兰州理工大学石油化工学院， 甘肃 兰州 730050)

文章以餐厨垃圾、牛粪和园林废弃物为发酵原料进行发酵，研究原料配比、接种比和温度单因素条件对混合原料厌氧发酵产甲烷的影响；利用正交实验，研究以上因素对混合原料发酵产气特性及甲烷产量的影响,实验以挥发性脂肪酸、氨氮浓度和辅酶F420为指标;借助SPSS软件对部分正交实验数据进行回归分析评价以测试验值并预测在发酵过程中未测量天数的值。结论如下：正交实验结果分析显示影响因子主次顺序为：混合原料TS之比>预处理氨水浓度(%)>温度(℃)>接种率(%)。混合原料厌氧发酵产沼气最优化条件组合是：混合原料(T餐厨垃圾∶T牛粪=2∶1)和园林垃圾TS之比3∶1+预处理氨水浓度2%+温度45℃+接种率20%。对实验组Z4和Z5沼气日产气量回归分析显示，三次函数的R2统计量值分别为0.933和0.916，回归性较好，并且通过回归方程y1和y2可以预测未检测的实验值。

混合原料； 厌氧发酵； 条件优化

中国的餐厨垃圾总量已超过6000万吨(以每年计)，高校学生食堂餐厨垃圾人均产生量为每人0.45 kg·d-1(2015年中国餐厨垃圾处理市场现状及未来发展趋势报告)。餐厨垃圾的主要组成是大米、面食、肉类、油脂、时蔬、瓜果、各类骨头以及一次性餐具、塑料饭盒、卫生纸等纷繁冗杂的废弃食物混合物。主要成……