文/李后强

四川是石斛的故乡

文/李后强

野生石斛源于青藏高原喜马拉雅山脉周边，在四川盆地龙门山和龙泉山人工栽培成功。黄帝在轩辕之丘，谈论石斛，轩辕是四川盆地及周边；东汉张仲景用“蜀石斛”入药；唐代“药王”孙思邈在丈人山（青城山）种植石斛治病，命名“川石斛”；道教天师叶法善把青城山的石斛技术带到浙江、山东、福建、安徽等地；著名道士、《仙传拾遗》作者杜光庭记载成都张伯儿西晋时修道于蜀石斛山；明代李时珍在《本草纲目》中述：“石斛名义未详。今蜀人栽之，呼为金钗花。”“石斛丛生石上，以蜀中者为胜。” 随着丝绸之路的凿通和道教的传播，蜀石斛传播全国和世界。四川是石斛的故乡，古蜀是世界石斛的老家。

石斛属于兰科，被古人视为仙草，是植物界的“大熊猫”。唐开元年间的道家经典《道藏》把石斛列为九大仙草之首(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)。现代医学和中医药理研究表明，铁皮石斛中含有多种生物碱、多糖等物质,在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。从韩愈的救命草、武则天的青春永驻之谜，到乾隆皇帝的长寿，均与铁皮石斛有关。铁皮石斛被国家列为重点保护的二级濒危药用植物。

全世界有石斛1600多种（包括变种），在中国有76种，四川有60种。石斛别名很多，如林兰、禁生、杜兰、万丈须、金钗花、千年润、黄草、石扁角、石黄豆、石斗、枫斗、吊兰、小金钗、黑节草、石兰、皇帝草、不死草、还魂草、救命草等。……