■ 赵伯蒂

带盐味的谚语、歇后语、术语

■ 赵伯蒂

谚语、歇后语生动活泼，言简意赅，富含哲理，历来深受人们喜爱。带有浓浓盐味以盐作为内容的谚语、歇后语不少，已在各地广泛流传。而四川历年流传的盐场术语则为川盐独有，由于时过境迁，很多术语已失传，有的已融入当地土话，现搜集到的一鳞丰爪，只是历史上术语冰山一角，但愿也能为盐文化增添一砖一瓦。

一、谚语：

开门七件事：柴米油盐酱醋茶。

菜没盐无味，话没理无力。

淡盐水喝三瓢，人添力气马长膘。

舍不得盐，做不成酱。

省了一把盐，坏了一缸酱。

有盐同咸，无盐同淡。

吃尽五味盐好，走遍江湖田好。

吃尽味道只盐好，走遍天下惟娘亲。

盐，一日三餐不可无此物，

情，一生所系，教人生死相许。

无盐，菜寡淡，食无洁，久之患疾。

无情，人索然，生无趣，久之成病。

吃的盐比别人吃的饭还多。

吃尽百味还点盐，穿尽绫罗不如棉。

省了盐，酸了酱。

盐放在哪里都咸，醋放在哪里都酸。

洒在地上的盐是很难全部收回的。

生成的相，晒成的酱。

盐多了咸，话多了烦。

穷贩私盐急卖硝，医了驼子损人腰。

大盐卖馊掉了。

一肚子花椒盐。

不咸不淡弄起来一筷子。

麻油拌咸菜，各有心中爱。

多吃咸盐，少活十年。

吃盐唱盐不谢盐。

牛吃甜，猪吃咸。

吃的盐和米，讲的情和理。

伤口上撒盐。

平平淡淡才是真。

二、歇后语：

石头放盐——一言（盐）难尽（进）。

吃多了盐——尽讲闲（咸）话。

放牛娃吃螃蟹——不待言（带盐）。

盐堆里的花生——闲人（咸仁）。

四两豆腐半斤盐——贤惠（咸烩）。

盐堆里爬出来的人——闲（咸）语不少。……