周鑫斌 赖 凡 张城铭 高阿祥 徐卫红†

（1 西南大学资源环境学院，重庆 400716）

（2 西南大学计算机与信息科学学院，重庆 400716）

不同形态硒向水稻籽粒转运途径及品种差异*

周鑫斌1赖 凡2张城铭1高阿祥1徐卫红1†

（1 西南大学资源环境学院，重庆 400716）

（2 西南大学计算机与信息科学学院，重庆 400716）

硒是人体必需微量元素，提高水稻籽粒硒含量对改善人体膳食硒营养有重要意义。以富硒水稻品种（Oryza sativaL.）秀水48和非富硒品种S. Andrea为材料，在灌浆期分别供应离体穗亚硒酸盐、硒酸盐、硒代蛋氨酸（SeMet）和硒甲基硒代半胱氨酸（SeMeSeCys），探讨两品种水稻在灌浆期向籽粒转运不同形态硒的品种差异及转运途径。结果表明：水稻体内有机硒主要通过韧皮部转运至籽粒，硒酸钠可能通过木质部和韧皮部共同转运至剑叶，而亚硒酸钠主要通过木质部转运至剑叶。秀水48从茎至籽粒转运硒酸盐和硒代蛋氨酸能力显著强于S. Andrea，并且富硒水稻秀水48从剑叶至籽粒转运有机硒（硒代蛋氨酸）能力显著高于S. Andrea。与非富硒水稻相比较，富硒水稻能通过茎和剑叶向籽粒转运较多的硒，这可能是引起水稻籽粒硒含量差异的直接原因。

水稻品种；硒种类；籽粒；硒累积

硒（Se）是人体必需的微量营养元素，对人类健康有非常重要的作用［1］，比如，减少人体内过多氧自由基，保护有机体免受氧化性损伤，提高机体的免疫力等［2］。我国土壤缺硒面积较大，约有72%的地区土壤处于缺硒和低硒状态，地方流行性病如克山病（KSD）、大骨节病（KBD）和地方性肝癌与硒缺乏密切相关［3］。……