林蛙及林蛙油的营养功效与临床应用

林蛙是我国一种重要的野生药用动物资源，也是一种名贵山珍。林蛙是集食、药、补等多方面用途于一体的珍贵蛙种，也是一种重要的经济动物。

食用中国林蛙，可增加人体优良蛋白质、氨基酸和矿物质的摄入量，增强人体免疫力，延缓人体衰老，增强人体抵抗力，具有良好的保健功效。林蛙油入药，具有补肾益精、养阴润肺、滋补强壮之功效。其所含的人体必需氨基酸是生长30年野山参的3倍，深受医药学家的珍视。

尤其是东北得天独厚的自然条件，有那么多的宝藏可以利用，林蛙和林蛙油不可多得，实在是民族的瑰宝，应该好好利用，为人们健康提供最佳的保障。

1 中国林蛙的临床应用

1.1 功效

性味归经，性凉，味咸。归肺、肾二经。林蛙油性咸，味甘平，归肺、肾二经。功能与主治：为滋补良药，具有滋补强壮、养阴滋肾、清热解毒、利水消肿之功效。可治疗肺痨咳嗽、贫血、久病体虚、水肿、小儿热疮、蛲虫病、噤口痢、痔疮疼痛、蛋白尿等。内服、炖汤或烘干研成粉末冲酒服，1～3个。外用：捣敷。

1.2 临床应用及古今验方

（1）治疗喉炎：取林蛙干燥全体30g，诃子、草乌各12g，广木香3.0g，石菖蒲2.1g，京大戟1.5g，麝香1.2g，硇砂9g，以上八味药材研成细粉，日服1次，每次0.9～1.5g，用温开水冲服。

（2）治疗肺痨咳嗽：取哈士蟆1～3只，配燕窝1个，白木耳15.0g，炖服。亦可用于治疗贫血、久病体虚、跌打损伤。

（3）治疗臌胀：哈士蟆2只，酥炒，干蝼蛄7个、葫芦壳15.0g，炒研为粉末，每次温酒送服6.0g，连服3次。

（4）治疗蛋白尿：取哈士蟆1只，从口部割开去肠肚，鸡蛋1枚从口部装入，用纸包好，黄泥糊在纸外，用火烤熟，去皮吃鸡蛋。……