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想要长寿可多吃这五种食物

2017-11-01宋凌兰

海外星云 2017年20期
关键词:发炎海藻谷物

●宋凌兰

想要长寿可多吃这五种食物

●宋凌兰

坚果

有助延长寿命的食物,包括海藻和鱼肉

寿命长短不全是遗传,增寿最简单的方法之一,就是改变饮食。以下是可延长寿命的五种食物:

1.坚果:哈佛公共卫生学院的两项研究发现,愈常吃坚果,早死的风险愈低。不过也不要吃太多,因为过多的坚果对你并不好。研究员建议,每天吃一把即可。

2.全谷物:你知道白面包几乎没有营养,但你是否知道它还会让你减寿?多项研究显示,全谷面包、面条和烘焙食物,与长寿有关。刊登在美国医学会内科期刊的一项研究发现,每多吃一盎司的全谷物,整体死亡风险就下降5%,死于心脏病的风险更降9%。所以注意你所买面包的包装,它应注明100%全谷物。

3.辛辣食物:研究显示,每周吃六到七次辛辣食物的45万名以上的中国人,与一周吃辛辣食物一次或更少的人比起来,死亡风险减少14%。此外,想提升辛辣食物的延寿效力,就不要喝酒,因为不喝酒的人食用辛辣食物,与长寿的关连较强烈。

4.海藻:逾千项研究发现,食用海藻可抑制发炎,提升你的免疫系统,放慢癌症生长,这是因为褐海藻富含褐藻糖胶。审查这些研究、名为“日本人长寿饮食成份”的报告,说明日本人的预期寿命在全世界数一数二,而其饮食有个独特之处,就是经常食用褐海藻。

5.鱼:研究显示,鱼肉含类胡萝卜素,可抵抗神经疾病。而且,像鲑鱼等多脂鱼含Omega-3脂肪酸,保持身体年轻。俄亥俄州立大学的研究发现,补充这种脂肪酸,可大幅降低发炎,而发炎与过敏、癌症、心脏病、老年失智症等多种疾病有关。笏(摘自美国《世界日报》)(编辑/多洛米)

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