吴贵崇++陈振国++邱小玲++冯志坚

摘 要 水稻大耕户在进行集约化生产过程中，除了应用现有成熟配套技术外，还应摸清田块的地力状况，根据水稻的需肥规律及目标产量合理施肥，提高肥料的利用率，并在水稻生长达到80%目标苗数后及时露田，通过对水稻关键生长节点进行水肥调控，促使水稻根系发达、植株健壮，增强抗倒伏、抗病虫能力，为水稻达致稳产高产创造各种有利条件。

关键词 水稻；测土配方；良种；够苗露田；穗肥；冲积土；珠三角

中图分类号：S51 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.24.014

冲积土是一种河流两岸的特殊土质，是一种松散的土质覆盖物，在被河流的流水剥离侵蚀之后，通过搬运活动，在沉积河床较为平缓的地带形成了沉积物。冲积土是一种明显的层理构造，并且由于搬运的作用非常显著，随着河流的流速从上游到下游逐渐减少，慢慢地自然会产生分选的现象。珠江三角洲属热带海洋性气候，热量充足，雨量充沛，冲积土平原地区土地肥沃，适宜水稻生长；但也有一些不利的因素，如早春的低温阴雨易造成烂秧；早稻生长中后期遇龙舟水、暴雨、台风易造成田块水浸、雨打禾花、倒伏[1]；晚稻抽穗期间遇寒露风，易造成包颈、空粒多等。

水稻生產涉及千家万户，大耕户这一群体拥有的稻田面积少则几十亩，多则上百上千亩，机械化生产程度高，机耕、机插、机防、机收已是常规方式，有的甚至建有大型烘干及仓储设备，抗风险能力大大提高，他们对新品种新技术较感兴趣，掌握的资源较多，执行力强，在当地示范效应明显。

在实际生产中，经常可以看到有些田块的水稻因穗颈瘟、功能叶产生白叶枯病、基部的纹枯病造成谷粒不饱满、空粒多而严重减产；有些田块的水稻因稻纵卷叶螟的为害几乎所有功能叶被卷，三化螟、二化螟造成大量白穗，稻飞虱在灌浆黄熟期造成禾苗连片干枯；鼠害有时防不胜防，不常到禾田中察看不易发现；福寿螺若处理不好会造成秧苗被大量咬食，缺蔸减产；品种混杂退化严重，成熟期稻穗高矮不一；有的田块禾苗中期转色不好，后期过氮贪青，谷粒充实度差等。水稻生产过程是一个系统工程，选择良种、培育壮秧、机械插秧关系到稳产的基础及市场的前景；病、虫、鼠、草、螺害中任何一个处理不好都能造成大减产；肥、水调控更是贯穿整个生长周期全过程，各项措施得当与否关系到最终的产量水平[2]。针对自身田块为排灌方便的壤土至黏土的大耕户，结合自己长期的实践，提出如下四点建议，仅供参考。

1 摸清自家田块的家底

近十多年来，农业部在全国实施了大范围的土壤测土工程。以新会区为例，现在已对全区11个镇所有行政村的绝大部分土名田块进行了测土并实施了大数据处理，在分发给各镇及重点村的测土配方施肥专家系统上输入某个村任何一个土名，即可显示这个土名田块的土壤肥力状况，如碱解氮、有效磷、速效钾、酸碱度、有机质含量等，根据不同需肥规律给出该田块可种植的各种作物配方施肥方案。水稻大耕户如果对自家田块的土壤养分状况心中有数，就可避免盲目施肥，有效利用各种肥料提高水稻生产水平[3]。如果还没有实施测土工程的地区，大耕户也可依据多造的生产情况估算自家田块的地力状况。珠三角冲积土平原地区水稻田土壤普遍偏酸性，有效磷含量高，地力中等偏上。

2 选择适合当地种植的水稻优良品种

大耕户选择水稻品种，除希望稳产高产外，还会考虑到市场因素。因此，无论是种植杂交稻还是常规稻，优质、高产、抗病、抗倒伏的品种较适合大耕户的要求。如果习惯种植常规稻，应重视品种的更替和更新，更替是指用新品种替代旧品种；更新是指对优良品种通过收获前除杂，单打单晒留种，防止机械混杂，尽量保持原品种特征特性，延长优良品种的使用寿命。近年来，新会区大耕户喜欢种植的品种早稻有五山丝苗、粤禾丝苗、矮籼占、金农丝苗以及双黄丝苗等高产优质品种，晚稻有籼小占、象牙香占、航美香占、马惠占、粤晶丝苗2号、银湖香占及地方当家品种小农占。小农占在新会区及周边市县已种植了二十多年，该品种已形成品牌效应，晚稻市场收购价达到4.6元/kg，经过不断的品种更新及提纯复壮，仍有较广阔的前景。

3 够苗露田的意义和具体做法

够苗露田是指大田水稻分蘖达到一定数量，将田水排干并保持一段时间不灌水的做法[4]。它能改善水稻的生长环境，控制氮素的吸收，抑制无效分蘖，促使有独立根系的分蘖成穗、大穗，顺利实现从营养生长向生殖生长的转换，还能促进根系深生、群体健壮，提高禾苗抗倒性，对纹枯病、稻纵卷叶螟、稻飞虱也有一定的抑制作用。

排水露田的时间早稻应在4月15日前，晚稻应在插后18～20 d，平均每棵禾具有三片叶以上的苗数达到目标有效穗的80%时就应排水露田。目标有效穗的多少要视插植规格和品种特性而定，大穗型品种应定少些，如平均每棵可定10或11穗，穗数型品种应定多些，如平均每棵可定13或14穗。

露田要适度，如早稻在五一前以“禾苗褪色，田面开裂，白根露面，人踩上田面脚不粘泥”为标准，不宜重露田。

4 在充分露田的基础上施好穗肥

近十多年来，国家投入巨资建设高标准农田，水稻生产条件大幅改善，珠三角大部分水稻田的排灌都较为便利。在肥料使用问题上，能施用一些有机肥作基肥固然好，大耕户一般都会考虑人力成本、肥料成本及希望简便有效等因素，建议他们重点分两期施肥，主要使用高氮低磷高钾水稻专用复合肥，50%作基肥，耙田时连同除草剂、螺药一次施用[5]。余下的50%肥料，在充分露田的基础上，于插秧后35 d左右，禾苗生长处于幼穗分化始期，给田块回浅水择机施肥，晚稻也可留10%肥料作壮尾肥。要准确判断水稻生长是否处于分化始期，可在插秧后35天前后这段时间，每天拔起一两条主茎，剥开叶鞘看见生长点露出白色小绒毛时，此时禾苗生长处于幼穗分化二期，为施用穗肥的合适时机。

5 结语

水稻生产既遵循一定的规律，亦受环境条件的影响，大耕户除了应用现有成熟的配套技术（如育秧盘水田育秧机插、病虫鼠草螺害综合防控等）外，还应根据天气变化及禾苗的生长状况及时调整栽培措施，使禾苗向有利于稳产高产的方向生长。

参考文献

[1]丁旗.水稻旱育秧技术[J].吉林农业，2017（17）：47.

[2]许建华，聂孟华，郭婧.试论常规水稻育种的方法和关键技术[J].种子科技，2017（8）：67，70.

[3]赵立英，王正峰，赫东玉，等.水稻应用长破天微量元素水溶肥料试验效果总结[J].种子科技，2017（8）：139，141.

[4]于伟成，谢延彬.[J].种子科技，2017（8）：146-147.

[5]吴发辉.水稻烘干机械化装备技术在惠州博罗的推广实践探析[J].种子科技，2017（8）：17-18.

（责任编辑：赵中正）endprint