唐田甜 陈彦霏

【摘要】：油茶是瑶族人民日常喜爱的茶饮，油茶馆室内设计界面中设计符号的运用使得油茶馆具有地方民族特色。根据瑶族的历史背景与生活习俗结合当地的生活习俗提取出设计元素，而设计元素是由设计符号决定的，将这些设计符号结合时代特色应用于油茶馆的室内设计界面中，增加油茶馆的民族特色，促进油茶文化的继承与发展。

【关键词】：瑶族油茶；室内界面；设计符号

油茶馆作为油茶文化的传播载体，在近年来逐渐增多。油茶馆的室内装饰设计界面风格多样，存在元素堆积现象，但个性不鲜明。而一个具有瑶族元素的油茶馆更能在生活节奏加快的今天给人留下深刻印象，在给人营造良好的饮茶氛围的同时，继承和传播优秀的瑶族文化。

1.瑶族元素 符号提取

现今，油茶馆越来越多，油茶馆室内设计界面多种多样，为了增强油茶馆的视觉吸引与文化氛围，油茶馆的室内设计界面中应该运用瑶族的元素，瑶族元素以文化内涵为基础确定设计符号的意向，选择有民族意向的符号进行概括与提炼获取设计符号。

瑶族是一个居山亲自然的民族，在长期的劳动生活中创造了自己独特的本民族文化。瑶族人民有着自然崇拜，祖先崇拜及图腾崇拜，巫教和道教影响瑶族人民生活的各个方面。瑶族房屋多就地取材，房梁、柱子等主要结构框架采用源自然的木材，生活中常用一些竹编鱼篓、用草或者麻编制的蓑笠等物品，即唐代张志合的《渔歌子》：“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”。瑶族有着大分散小聚居的分布特点且同姓亲族居住在一起，遵循长幼尊卑的等级秩序，具有强烈的宗亲文化性。源于对祖先的崇拜，犬在瑶族人民心目中有着不一样的地位，在重大节日，会先让犬上桌舔食后方才食用。

瑶族择山而居，房屋构件取材自然，生活用品也都近自然，对于大山的依赖和自然的喜爱与向往，在油茶馆的设计界面都有体现。例如，瑶民日常生活中使用竹编的鱼篓，使用不易腐烂的蓑草编制的蓑衣，便于雨天劳动；瑶绣的图案多取材自然，花草，树木，花鸟或者几何形状等，用色大胆色彩纯度高，色泽绚丽多彩。瑶锦、瑶绣在少数民族中也很有名气并普遍应用瑶族人民生活中，具有极强的实用价值，科学价值和艺术价值。当然，在瑶族人民的日常生活中还存在民间故事，故事题材丰富，有革命题材、动物题材、神话题材等，这些神话故事也是很好的设计素材，例如革命题材的《盘老奶奶》。

2.油茶馆空间界面对瑶族民族元素的运用方法

在瑶族油茶馆的室内设计界面中，瑶族元素经常被应用，每一个瑶族元素的使用都是有历史背景或者其他的特殊意义，这类瑶族元素多来自瑶族人民的日常生活中，或信仰，或神话传说等，加上瑶族人民的意愿形成有特定意义的民族装饰元素。这类瑶族装饰元素在油茶馆中强化视觉注意，以联想的方式辅助油茶馆内意境烘托，实用与美观并存。对于不同的设计符号可以放在不同的空间，同一种符号可以放在各个地方，或者一种符号只能放在特定的空间，对于不同的设计符号将空间划分为公共空间、半公共空间及私密空间。

瑶族装饰元素在公共空间运用要做到两点：一，强化视觉符号形成视觉中心；二，辅助性符号对意境营造有适宜性。

视觉符号是通过人的视觉器官眼睛所能看到的，表现事物一定性质（质地或现象）的符号。室内设计界面中各个视觉符号都不是孤立存在的，相互之间紧密联系形成一个系统的符合美学的组织，通过光影、色彩、肌理等要素向人们传达文化、烘托意境及表達精神感受。

人在进行视觉感知时，主要有三种：走马观花式的浏览，无意识的局部凝视和有意识的视觉分析。油茶馆散座的设计一般与茶馆的整体装修风格相协调，主要考虑消费者的活动动线是否设计合理，动线周围景观是否能满足人们的审美。散座的主要功能是品茶与休闲，在满足使用功能的基础上，以瑶族的设计符号装饰，使油茶馆的室内环境有着特色的地域性与民族性。例如墙壁上的壁画或浮雕，通过这种形式来展示瑶族的文化与历史；原生态的木质与石材的结合，通过材质的细腻与粗狂的对比，营造出一个有机的自然环境与符合时代的时尚感。

厅坐的设计，介于公共空间与私密空间中间，呈现半私密状态，这种半私密空间既满足使用者对公共信息交流追求的同时，兼具用餐环境的隐秘性。半公共空间以镂空门扇做隔断搭配布制布置围帘或纱帘，使得原本的公共空间变得有隐私性，用镂空隔断进行功能上的划分，保持了良好的通风与光线，镂空部分图案内容丰富，形态生动逼真，古朴精致，配合唯美神秘的纱帘，既美化环境又增加了空间层次，视觉效果佳。

相对于散座，包厢具有极强的私秘性。在设计过程中，内部的装饰风格要与油茶馆的整体装饰风格相协调，统一中又有变化。通过合理的拆分与重组，应用瑶族的设计符号，合理安排各设计符号，达到现代人们的审美水平。为凸显不同的设计风格与品位，将包间取不同的名字，给人不同的期待。不同的包间有不同的装饰风格，这些风格与油茶馆室内整体装修风格相协调，在统一中又有变化。景观是油茶馆室内装饰设计中不可或缺的，通过人造景观美化环境给室内增添生机，同时提升室内环境的使用意境。室内造景方式多种多样 ，例如种植绿色盆栽，建造小型生态花园或小型水景等，山、水、植物一应具有。

3.油茶馆空间界面设计中对传统元素的创新应用

为了将油茶馆与现代城市文化相结合，能够在保持油茶馆特色的基础上，增加现代材质的使用，辅助油茶馆艺术效果及用餐环境的提升。灯光是现代生活的必备工具，也是体现设计灵魂的手段之一，除了日常的室内外照明，灯光在特定的空间通过颜色、强弱等方式营造宁静优雅、温馨浪漫、富丽堂皇等不同的情调气氛，为空间增添生活情趣。在关键的景观区配置灯光，增加空间层次感与神秘美感，配合彩色玻璃的应用及墙纸的使用，既提升环境效益，又顺应时代环保可持续发展的要求，将经济效益与环境艺术效益稳步提升。瑶族设计符号与软装饰的结合，将油茶馆整体空间美学与陈设、功能、材质多方面相互融合，使油茶馆室内装修与瑶族文化协调共生，以此来提升用户使用意境。软装的元素包括很多，例如装饰画、陶瓷、植物、布艺、灯饰或其它装饰品等。

时代在不断发展，文化内容也在逐渐丰富，现代人们的生活水平和生活品质逐渐提高，要求休闲场所除了环境舒适还要有一定的文化内涵。随着国学的发展，将传统文化与民族特色相结合，油茶馆内可以建设小型舞台，用于瑶族重要民俗活动表演，瑶族是一个能歌善舞的民族，以歌会友，歌声传情，是瑶族一大特色。在公共空间摆放琴台，古色古香的古琴环绕四周增加油茶馆的文化氛围，也可以增加顾客的使用体验；定期开展说书节目，将瑶族的历史文化以说书的形式传递给观众，清幽的环境，给人穿越时空的错觉。同时，为了迎合人们对美好的追求，将吉祥图案应用其中，吉祥图案寓意吉祥，符合人们对美好生活的憧憬。为了凸显瑶族油茶馆的设计风格与品味，油茶馆内搭配柔软的瑶锦，上面有着瑶族民族特色图案或精致的瑶绣的坐垫或印有吉祥图案的靠枕，配合着油茶馆内的原生态木制桌椅，简约不失古朴，映衬瑶民淳朴民风。

4.结语

现代油茶馆中应用民族特色设计符号是传播民族文化的重要手段，它是顺应时代要求，将现代城市文化与传统民族文化相结合，将传统与创新相结合，既保留了油茶馆的民族特色又展现了油茶馆的时代文化内涵，推动文化可持续发展。