王晓梅

～荞～

庄稼带有母性，令我最先想起的是荞。

荞是一种苦难的食物，在我的记忆深处，儿时的家里总是吃包谷面疙瘩饭，大米饭只有过年过节时才有。有些年甚至连过年过节时，米饭也只是锅底有薄薄的一层，上面仍旧是包谷面疙瘩。可那薄薄的一层米饭，奶奶总是要拿来供奉祖先，一来是为表达对祖先的无上敬意，二来是为了哄哄祖先，告诉他们我们现在有大米饭吃，日子过得很好。

那时，家里的粮柜里总有一袋荞麦面放着，它是暗绿的颜色，是备着家里连包谷面都吃紧的时候拿来糊口的。荞麦面疙瘩饭一般是在甑子里蒸，蒸出来后仍是暗绿的颜色，吃到嘴里有一种苦苦的味道。我邻居家的甜荞面就要好吃一些，那面粉是紫灰色的，蒸出来的饭也有一种淡淡的甜味，比苦荞面容易下咽多了。

乡亲们总是把荞种在高远的山上，因为苦荞比甜荞的产量高，所以大多种的还是苦荞。荞麦是一种秋天收获的作物，苦荞在高高的山上开出一片一片雪白的花，而甜荞开出的是一片一片粉紫的花。荞花十分美丽，我始终不明白那样苦难的作物居然开的是那样美丽的花朵，就像山乡那些朴素又美丽的女孩。

如今，荞麦作为食物已经走出了人们的视线，偶尔有一些边远的山里人家还种着一小块荞，荞麦面已然换了身份，成了稀奇货。

多年前的一个秋天我去偏远的乡下，车子爬到半山时，一片粉紫的荞麦花开在了车窗外。我努力睁大眼睛才认出它就是儿时常见的荞麦花。……