李颖

为提升酒店管理专业的学生的实践能力及就业率，通常会采取校企合作的方式，使得学生在校期间就定期对合作的酒店企业进行相关实习及了解，加深校企合作的深入程度，然而效果仍旧不太明显，本文通过健全校企合作机制，完成多方共赢的目标；构建大型共享平台，有效促使校区合作的长期协作；改变传统的合作支持方式，为校企合作带来更为科学化的规范准则；优化校内教学建设场所的设施，提升酒店管理教学质量；创新教学课程，深化企业合作改革这五个方面表达提升校企合作效果的重要性。

一、酒店管理专业产学研深度合作的提升方法

（一）健全共赢机制

酒店管理专业开始实现由个体酒店和学校进行合作的形式到学校与酒店集团之间的大规模合作方式的蜕变。甚至向与国际化酒店合作的方向大迈进，进一步加深校企的合作深度，紧接着应着眼于对各大酒店集团的核心力量的优化，使得各酒店之间存在良性竞争的关系，在良性竞争中促进行业发展。除此之外，学校与企业之间所处的位置发生了较大的变化，从以前的企业作为主导位置到如今多方位置没有高低之分，建立平等民主的激励机制，促使多方共同努力，达成共赢的局面。校方在发展到一定程度的时候，具备成熟的体系及完备的管理系统时，应设置校企合作的相关管理机构，机构的核心成员为政府相关管理机构或是其他具备一定认可度的教育机构的领导群体、酒店管理行业的领导人等等，共同组成该机构的框架。……