北京市通州区潞城镇食品药品监督管理所

随着社会经济的发展和生活水平的提高，人们对健康越来越重视，食品安全问题已经成为广大人民最关心的话题。在城市食品安全监管体系日趋完善，城市居民食品安全意识有较大提高、食品购买行为较理性的情况下，问题食品与食品问题正在向农村地区蔓延。特别是在一些城乡接合部，更是问题食品与食品问题的重灾区。近几年，随着社会主义新农村建设进程的加快、农业现代化的逐步深入以及城镇化的发展，农民的生活水平与认知与以往有了很大的不同。为了解农村居民的食品安全认知情况及相关影响因素，以便食药监管人员更有针对性地开展农村食品监管工作，本文以北京市通州区潞城镇农村居民为调查对象，以问卷调查得到的数据为分析资料，通过实证来探讨农村居民的食品安全意识，并得出结论，为今后的食品药品监管工作指明方向。本文以北京市通州区潞城镇90位农村居民的问卷调查为基础，调查分析了农村居民的食品安全知识及意识，了解了他们对食品安全问题的态度和认识以及对食品监管工作的建议。通过分析可以看出，现今农村居民对食品安全的要求越来越高，但是在自身知识及意识方面还不尽如人意，有待提高。

数据来源及统计分析

笔者选取北京市通州区潞城镇10个村作为本次的调查范围，共发放调查问卷100份，收回有效问卷90份。……