刘贵梅+石亚平+刘云彤+曾慧萍+崔燕哲

摘要：研究茶叶尤其是茶末的再加工再利用，即将“茶之余香”散发在茶板里，既使它变得环保、可再利用，又使它创造了自己的经济价值。

关键词：陈茶茶末；刨花板；新型茶木压缩板；变废为宝

中图分类号：TB文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.28.087

0前言

中国茶文化历史悠久，源远流长。随着我国市场经济的发展，茶叶在健康养生领域日益引起人们的广泛重视。

20世纪90年代后期， 茶叶种植技术的科学化程度提高和消费者消费能力的增长，促使茶叶的种植面积增大，茶叶产量猛增。茶叶消费市场日趋成熟。据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国茶叶种植与加工行业深度调研与投资战略规划分析报告》显示，截至2014年中国茶园种植面积已达4112万亩，茶企业20万余个，茶农3000多万，茶业产值超过3500亿元。我国茶叶总产量为195万吨，较2013年增產8%左右，截至2016年，全国范围的茶叶种植总量可有200多万吨，而国内市场需求量为130万吨左右，销往境外约有32万吨，国内还将有40多万吨茶叶余量。由此可见，茶叶行业的发展前景不容小觑。

虽然目前我国茶叶市场供大于求，但是茶叶并没有被最大化地利用，尤其茶企业库存积压下来的陈茶和运输过程中磨损造成的茶末，几乎都被当成垃圾处理了。茶叶本身具有巨大的商业价值，茶叶中所含的维生素、氨基酸、生物碱、茶多酚等并不会因为茶叶破碎而流失，也不会因为超过最佳食用期限而变味和致害。如果能将茶末加以利用，变废为宝，发挥其潜在的商业价值与市场价值，就能产生更大的经济效益。……