出品餐厅/宜兴市盛世桃园酒店

太湖三白特色菜

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南乳太白虾

清蒸太湖三白

三彩太湖白鱼

做法：

白鱼改刀成断，码放葱姜蒜，腊肉入蒸箱蒸制，出蒸箱去除葱姜蒜，码上酱椒，剁椒及自制黄椒酱再入蒸箱蒸制，蒸制成熟后淋上鱼汁、热油即可。