邹永杰，陈 羚，蒋伟忠，吴新燕，杨 锦



固体稀释倍数和超声波对豆渣厌氧发酵酸化过程的影响

邹永杰1,2，陈 羚1※，蒋伟忠3，吴新燕1，杨 锦1

（1.浙江农林大学暨阳学院，诸暨311800； 2. 浙江省诸暨市动物疫病预防控制中心，诸暨311800；3. 中国农业大学水利与土木工程学院，北京100083）

为了优化超声波对固体废弃物酸化过程的调节作用，缓解酸化产物抑制，该文研究超声波处理时不同稀释倍数对基质性质的影响及对处理后基质发酵性能的影响，根据基质的挥发性有机酸去除率和发酵性能选取较佳的超声波处理参数。试验结果表明，超声波对不同浓度酸化基质的处理可去除有机酸中80%以上的非电离有机酸，减小对微生物的毒害，同时可减小基质的颗粒尺寸。处理后的基质经10 d发酵以评价不同浓度条件下的酸化性能，当基质挥发性有机酸质量浓度在18.8 g/L左右时，将基质稀释至固体质量浓度为46 g/L后再进行超声波处理，基质的挥发性有机酸增长率和挥发性固体降解率可分别从仅经过超声波辐射处理的51.8%、14.7%提高到197.4%、26.8%，表现出较佳的处理性能。可为超声波调节固体废弃物酸化过程提供参考。

发酵；废弃物；超声波；酸化；产物抑制

0 引 言

固体废弃物对环境有较大危害，厌氧消化技术可以实现固体有机废弃物处理的减量化、无害化和资源化[1-6]。固体有机物厌氧消化过程中，水解和酸化过程对厌氧消化系统的成败起着关键作用[7-8]，酸化过程中产生的挥发性有机酸（volatile acid，VA），由于在固体含量较高的基质中较难扩散，容易在基质和微生物颗粒表面形成产物薄膜，不仅毒害微生物细胞，同时降低基质和微生物的接触机率，导致整个处理过程失效。……