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秋来玉米香

2017-10-12王国梁

祝您健康 2017年10期

王国梁

秋天,让我记忆最深刻的就是老家的玉米,有文友说,他们那里不种玉米。不种玉米?那秋天还叫什么秋天呢!

我家乡的千里大平原,到了秋天,绵延无尽的都是玉米地,要多壮阔有多壮阔!满地的玉米露出金黄的色彩,丰收的季节就到了。我见过很多表现秋景的图画,里面都少不了玉米。玉米是整个秋天最醒目明亮的色彩,你见过那种黄色吗?那种有香味、有感情的黄,张扬着热烈奔放的姿态,酣畅淋漓地抒发着属于秋天的豪情与梦想。因为有玉米,秋天才流光溢彩,饱满丰饶。

我家乡把玉米叫作“棒子”,一个很生硬很土气的名字,那一根根火把一样的玉米棒子,像憨实的庄稼人。后来,我才知道“棒子”有个精致的名字叫“玉米”。“棒子”变成颗粒以后应该叫“玉米”,玉米更形象更生动,两个字一说出口,好像粒粒米香都出来了。

小时候,我不喜欢钻在地里掰玉米,胳膊经常被玉米叶子划伤,我冲父亲抱怨:“干活好難受!”父亲冲我喊一句:“不难受,哪来的香!”我听了,再也不敢懈怠,立即钻到地里去掰玉米。如今我懂了,父亲的话是“苦尽甘来”“不经一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香”的意思,父亲用最朴素的语言告诉我劳动的意义。

金风送清爽,秋来玉米香。母亲喜欢留下一些青嫩的玉米,回家煮着吃,烧着吃。煮玉米的味道好极了,我认为这是玉米最好的吃法。把洗净的玉米放到清水里煮,开锅后再煮上一小会儿就熟了。捧起一根玉米棒子,使劲啃上一口,颗粒柔嫩细软,香味四溢,好像整个秋天的香都在里面了。……

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