宋志红

本文试从社会学角度，探讨中职旅游专业师生有效角色互动的原因和做法。为适应旅游业发展需要，培养实用型旅游专业技能人才，改变传统教学模式以服务于经济社会发展的需要。本文将以社会学符号互动理论作为指导，探讨如何打破长期以来固有的教学模式在旅游专业教学中形成的桎梏，使课堂教学为岗位需求服务，构建职业教育新形势下旅游专业师生有效的互动关系。

旅游专业知识具有多面性和复杂性，其实用价值体现在社会生活的各个方面，在传统教学中，把旅游专业当作一种纯粹的“知识”进行传授，强化学生对理论知识的掌握，不注重通过互动对知识的实用价值加以实践使用，这样，理论课堂枯燥乏味，实践课堂呆板机械，仅有的互动也变成了通过考试与达标的例行公事。

传统的教学模式中，师生的互动关系通常以教师为中心主导地位，这样不可避免地产生了学生在互动中的回避与被动。这样教师的教学得不到学生的及时有效回应，学生不积极参加，不及时有效反馈，产生自我欺骗式地逃避。而学生的学习和实践都是在教师的督促下被动进行的，虽有“教”与“学”的互动，虽能按计划完成教学任务，而学生在这种模式下，却不具备行动力与思考力，欠缺职业意识、主动意识和合作意识。所以这种表面的“教与学”不是真正意义上的教与学。

那么，在中职学校的旅游专业课堂，如何建立新型有效的师生互动关系呢？这就要重新诠释师生角色互动中教师与学生的课堂地位，增强学生的社会角色意识，变教师中心为学生中心，以下即为中职旅游专业师生角色互动新模式的探讨。

一、培养职业角色意识

课堂教学要为学生的职前准备服务，每一个环节都要让学生联系旅游职业岗位特点，教师的教学任务与学生的学习任务都要与岗位技能挂钩。社会学家布鲁默认为：“自我导向是一个动态的交流过程，在这个过程中，个人注意各种事物，对其进行评价，赋予它们以意义，并基于他所赋予的意义决定自己采取的行动。”所以在针对旅游行业岗位如：旅行社中的导游员、计调、前台接待，景区的讲解员、门区服务人员等，要让学生将岗位所需技能成为学生自身的学习和实践导向，明白将来从事的工作是什么，现在要做些什么，怎么做，达到什么样的水平，才能具备岗位所需的综合职业技能。缺乏职业角色意识或意识模糊都会造成课堂效率低下，实习实践流于形式。

二、基于职业的角色互换

社会学家布鲁默认为：“在人们相互作用的大多数情境中，人们事先知道自己怎样行动和别人将怎样行动。他们分享共同的和预先确定的意义，这些是参与者在行动中所期望的东西。因此，每个参与者能依靠那些意义指导自己的行为。”在培养职业角色意识的前提下，教师要大胆地将教学设计的重心转移给学生，让学生成为课堂的主人。教师给出任务或让学生找出任务，学生自行设计完成任务的方式，这种设计以分组分工的方式进行，教师的角色转变为关注、指导和总结。

三、职业情境的创设及角色扮演

符号互动论认为人类是创造性的行动者，米德认为：“一个发达的自我既包容社会又创造社会，最初的扮演形式在于非组织化的模仿，包括扮演不同的角色，比如母亲、司机或警官。在这样的角色扮演中，孩子们在自身中唤起的反应也就是他人在其自身中唤起的反应，社会交往能力就此开始建立。”“当自我能够把与自己发生互动的他人的意向整合进一套一般性的行为标准，当自我扮演一般化他人的角色的时候，自我就达到了发展的最高阶段。”例如，在旅游政策与法規的教学中，对于“开办旅行社”的程序，首先让学生自行创设开办旅行社的情境，找出情境所需的角色及分配，如旅游行政管理人员、旅游执法人员、工商行政管理人员、银行职员、旅行社经理、业务人员、会计等诸多角色，并进行互换反复尝试。扮演过程中，教师处于倾听与指导地位，适当地鼓励和引导学生正确地进行角色扮演。这样对于本是枯燥的内容，提高了学生参与的积极性，通过反复进而熟知开办旅行社的全过程。

四、善于运用期望值

符号互动论认为，别人怎么看我们，我们就怎么表现，即我们只是别人眼中的我们。因此，在课堂互动中，老师如何定义一个学生对该生的学业表现有至关重要的影响。

基于学生的经验缺乏，在课堂表现中难免会出现层次参差不齐，会犯一些常识上的错误，在这种情境中，针对不同层次的学生教师要巧妙地表达接纳的态度，拓宽对角色的预期，并适时地给予肯定和表扬。不要“及时”地去打断学生，等他完成整个过程后，先让其他角色的学生分析，让犯错的同学自己找出症结所在，并努力解决问题。之后教师的任务是去肯定学生们的行为，再对学生赋予高的期望值，久而久之，学生就会建立起自信，这也是皮格马利翁效应在教学中的体现。

五、结语

影响中职旅游专业教学的因素诸多，并相互交错，情况复杂。以上只是从符号互动论的角度来论述其中的一个重要因素，即师生的良性互动关系。此外在这种良性互动中，还要如何进行分层，如何计划，如何指导，如何进行角色定位，都是在教学实践中有待解决的问题。因此探讨、尝试、培养和保持发展良性的师生互动关系，形成高效的“教与学”的环境，使学生对所学知识能够达到从悟到用的掌握，对旅游专业教学的发展至关重要。

（作者单位：辽宁葫芦岛市第一中等职业技术专业学校）endprint