李春仁

翘嘴红鮊 （Euthroiulter ilishaefromis），俗称白鱼、白条，在分类学上隶属于鲤科，鮊亚科，红鮊属。其生长快，体形较大，食性广，适温范围广，养殖效益好，成为养殖的新宠儿，且肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，倍受消费者青睐。2015年在我县某养殖场开展了1.67 hm?池塘主养翘嘴红鲌成鱼试验，并取得较好的效果，主养鱼产量456kg/667m?，主养鱼成活率96.4%，亩均收益4020元，投入产出比为1∶1.67，现将养殖技术总结如下：

1 池塘选择

养殖池塘宜选择0.3～0.7亩，池塘水位保持2.0m左右，进排水方便；水源充足，水质良好，道路畅通，电力设施完备，配备1台增氧机和1台投饵机。

2 鱼种放养

2.1 苗种放养之前15d，清除底泥，用生石灰消毒，使用量为120～150kg/667m?，带水消毒，全池泼洒，杀灭池塘中有害生物和病原生物，待毒性消失后安排池塘进水，注水时用60目筛绢过滤，鱼种放养前5～7d施放腐熟的有机肥100kg/667m?培肥水质。

2.2 放养时间在每年2～3月份，選择晴朗的天气进行鱼种放养。

2.3 鱼种要求大小均匀，体表光滑，体质健壮，同一池放养鱼种大小规格要一致；鱼种下塘前，用3%食盐溶液浸泡10～15min左右，具体视鱼体质和水温而定；翘嘴红鲌鱼种的放养规格为15～20尾/kg，放养密度为1000～1200尾/667m?；套养鳙鱼规格为4～5尾/kg，放养数量为20～30尾/667m?，套养鲢鱼规格为10尾/kg，放养数量为80～100尾/667m?。

3 饲养管理

3.1 饲料投喂

投苗后第2～3天开始驯化摄食（手撒投喂），配合声音条件反射进行，驯化第7～10d后开始配合使用投饵机，等鱼群能集中摄食后，转为全投饵机投喂。

3.2 投饵

应坚持“四定”和“三看”原则，做到“定时、定点、定量、定质”和“看天气、看水质、看鱼类的生长和摄食”，以提高饲料效率，降低饲料系数，增加养殖效益；……