程艳萍

【摘要】针对农科专业重要的专业基础课程、基础生物化学课学时较少，实验教学项目还只限于单项，且以验证性甚至是演示性内容为主，缺乏综合性、应用性实验项目的实际，为提高学生的实践能力，采取了加强教学硬件建设，精选实验项目，优化教学内容，改革教学方法等一列措施，提高了学生的实践动手能力。

【關键词】基础生物化学 ； 实验教学改革 ； 作法 ； 成效

【中图分类号】G642.3 【文献标识码】B 【文章编号】2095-3089（2015）15-0188-01

基础生物化学是农科专业极其重要的专业基础课。尤其是基础生物化学实验课，将使学生获得专业科学研究的基本实践技能。但长期以来，实验课作为理论课的依附或补充，实验教学时间一般占课程总学时的1/3左右。

1.加强硬件建设，夯实改革的物质基础

基础生物化学是当今发展比较迅速的学科，而且分子生物学领域的研究成果，又使其内容不断拓宽。为此，我们本着面向学生能力培养、面向科研实际、面向学科未来发展的原则，充分利用科研经费、学校专项经费、实验教学经费，加强实验室的硬件建设。实验室先后配置了一些高档的仪器设备，如：LNK多功能快速消化器、荧光及紫外分光光度计、冷冻干燥计、高速冷冻离心机、数码显微镜等，并更新了一批已经长期使用、老化的常规仪器设备。基本实现了实验教学手段的现代化，为实验课的教学改革奠定了物质基础。同时，积极组织教师学习仪器设备的使用、维修保养等知识与技能，提高了大家的业务能力。

2.精心选择实验项目，优化教学内容

基础生物化学实验数量很多、但学时数较少，因此必须精心选择实验项目。首先，我们根据各专业培养目标，修订了实验教学大纲。在充分利用实验室现有的仪器设备的基础上，对实验内容、技术方法进行了重新组合。一是将实验项目分为基础训练和学生自选两类。基础项目为必开内容，是学生基本的操作技能。学生自选项目，则根据学生的要求和专业实际需要选择开设。二是减少验证或定性实验。实验教学以定量内容为主。新的教学内容体系更好地反映了相关内容间的联系，加强了学生能力的培养。

3.改革教学方法，提高教学效率

3.1合理搭配教学时间

为充分利用有限的实验教学时间，我们根据实验项目所用时间，将其合理搭配。如一些具有显色反应或层析过程的项目占用的时间较长，利用这一段间隙，就可增加一些实验内容。在一个实验学时内，利用相同的实验材料，就可以完成过去要做两次以上的实验内容。再利用空出的实验学时，增加新的实验内容，使学生在有限的时间内学到更多的知识，大大提高了时间利用率。

3.2认真组织教学

由于我校学生多数来自农村，由于条件所限，加之一切学习活动均以迎接高考为核心，只注重理论的学习，致使相当一部分学生实验动手能力较差。为组织教学带来一定难度。为此，我们主要从下几个环节进行组织教学。

3.2.1抓好实验前的预习

学生预习并非简单的浏览一下实验指导书。由教师预先提出一些启发性的问题，例如：做“蛋白质含量测定”的实验前，教师提出：有几种测定蛋白质含量的方法？实验指导工作采用的方法有什么优点或不足？植物的各部分器官是否都可用于实验？要求学生在掌握指导书内容的前提下，通过查阅相关的资料并得出结论。鼓励学生对实验的方法、步骤提出自己的设想，可重新编排、设计实验，培养学生创新能力，变被动学习为主动学习。

3.2.2注重学生实验操作的指导

实验操作既是实验成败的关键，又是提高学生动手能力和实验技能的关键环节。在每一次实验中，我们都仔细观察学生的实验操作，发现问题，及时纠正。尤其是对一些已养成习惯的不规范的操作，特别重视，并耐心的亲手示范，直到学生改正过来为止。例如，在取植物材料时，须用镊子进行操作，有的学生则习惯于用手。对这些不科学的操作习惯，教师，要随时指出。以便使学生养成良好的操作习惯和科学的实验态度。

3.3.3重视实验结果分析与实验报告的完成

在实验教学中，过去曾一度忽视实验结果的分析。几年的教学实践中，我们体会到实验结果的分析是实验教学的重要环节。学生经过全过程的实验操作、观察和思考后，最后得出结论。这不但可与理论教学内容相呼应，而且在教师指导下，会引起学生对植物生理理论的深刻思考。加强这一环节，无疑会使学生分析问题和解决问题的能力得到提高。因此在每次实验课后，我们都要求学生就实验结果进行分析、讨论，提出自己的观点。对实验结果误差较大的学生，要求查明原因，重新操作。

实验报告是学生实验课的主要作业。完成实验报告，不仅使学生全面总结实验过程，分析实验结果，得出科学的结论，而且有利于学生养成严谨的科学态度。同时，实验报告也是科技应用文的一种。因此，不仅学生要认真完成实验报告，教师也不能忽对实验报告的批改。我们不仅对学生完成实验报告提出明确要求，而且对每份实验报告除对实验操作过程与结果进行批阅外，还对实验报告的格式、文字甚至标点符号进行认真批改，并及时向学生反馈。

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