有机蔬菜种植技术探讨

2017-09-26于庆伟

中国农业信息 2017年15期

关键词：提高产量聊城有机

于庆伟

（山东省聊城市东昌府区农业局，聊城 252000）

有机蔬菜种植技术探讨

于庆伟

（山东省聊城市东昌府区农业局，聊城 252000）

有机蔬菜具有安全、营养价值高等特点，而有机蔬菜种植技术对提高产量和保证质量至关重要。文章对有机蔬菜种植技术的应用进行了探讨，以期为有机蔬菜的高效种植提供参考。

有机蔬菜种植技术产量质量

有机蔬菜是未来生活的主要菜品来源，其各项优势也解决了现代农业发展的一些瓶颈。由于有机蔬菜种植技术对土地、种植条件、温度、湿度等均有严格的标准，而有机种子和有机肥料的选择是其主要内容，与一般的肥料和动物化肥不同，有机种子和有机肥料都有较为严格的配料标准[1]。有机蔬菜种植技术的施行需要特定的封闭环境。有机的含义不仅是营养价值高、无公害，由于其密闭环境的特点，保证了病毒害的减少，但也会因为某些原因，理想的条件还不能实现。所以依然存在一些技术疏漏。

1 有机蔬菜的生长案例

1.1 山东聊城有机种植

山东聊城的有机种植业包括有名的葫芦基地和有机蔬菜种植基地，而在山东德州禹城向阳坡的有机蔬菜生产基地，供应高端有机蔬菜，礼品箱及无公害蔬菜。位于山东省聊城市莘县燕店镇东孙庄村的有机农场，其中生产的有机香瓜和有机蔬菜全国闻名。其种植特点是无土栽培，研发了秸秆，瓜秧，蘑菇渣发酵制造基质技术，提供有机肥料和其它较好的有机管理方法种植出了病毒害少、方便管理及口感好的有机蔬菜。

1.2 山东聊城有机蔬菜的种植特点

山东聊城具有显著的季风气候和季节变化特征，属于温带季风气候区、半干旱大陆性气候。春季，聊城的回暖速度较快，且太阳辐射强，具有充足的阳光、干旱多风；夏季与雨季同季，高温多雨；秋季，气温下降速度较快，此时的太阳辐射减弱，秋高气爽。而种植蔬菜需要充足的阳光和水分，以及有利的土壤和肥料。综上，聊城的气候与资源较为丰富，能满足其生长所需的各种物质，适合有机蔬菜的种植。1.3 对于土壤的要求

土壤的湿度、温度及养分的含量均会影响植物的种植质量，普通植物的种植尚需保证土壤中的某些特定养分，有机蔬菜的种植更需要对此给予重视。因此有机农场一般都建立在特定的地方，而且会与其它一般的农场存有一定的距离，在者，对于有机产品而言，土壤就相当于它的培养皿，密闭的环境可保障土壤为蔬菜的生长提供必需的空气、水分和养分[2]。

1.4 可选的肥料种类

（1）有机复合肥。

（2）复合微生物菌肥、根瘤菌生物菌肥、腐殖酸类生物菌肥等。

（3）田菁、草木樨、紫花苜蓿等绿肥作物。

（4）泥肥、厩肥、堆肥、沼气肥、作物秸秆、绿肥、饼肥等农家肥。

（5）家畜加工废料、氨基酸残渣、骨粉等有机生产产生的废料。

肥料实际施用方法如下。

基肥：结合整地每公顷施腐熟的厩肥或生物堆肥45～75 t，移栽或播种前于种子或幼苗下面开沟条施或穴施，施肥深度通常在5～10 cm之间为宜，注意中间用土壤隔开。

追肥：一般分为土壤追肥和叶面追肥。土壤追肥主要是使用人畜粪便及生物菌肥等在蔬菜的旺盛生长期结合浇水、培土等进行合理适量的施肥。叶面追肥可选用激抗菌968生物菌叶面肥1 200倍液于苗期、生长期进行喷施，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。

此外，还可根据不同种植区的土质、地力、蔬菜种类、蔬菜生长发育期及肥料特点进行科学合理的搭配与施用，以达到有效培肥土壤，提高蔬菜产量和品质的目的[3]。

1.5 人力除草

由于杂草的生命力和繁殖能力极强，吸收养分的能力比农作物本身的能力也强。因而在这方面仍没有太大突破，只能继续之前的方式，耗费了大量的精力。

1.6 有机种子的选用

有机蔬菜的种植为了杜绝污染，所以对种子的要求也是很高的，如果某类蔬菜已经研制出成品，则可利用其结出的种子或枝叶，如果没有已种出的成品，则只能在各种普通同类种子中选优检测有未污染，代为使用。

2 有机蔬菜种植技术的应用探讨

如山东日照坤时农业开发有限公司是一家以培育种植苗木、有机蔬菜、花卉、高效经济作物为主打的综合性农林企业。想要获得优质的农产品，就要提高有机种植技术，并对此技术熟练掌握。而要提高标准，就要根据国家标准去适应当地的有机蔬菜种植政策，对该地区有充分的了解，耕种适合的有机种子和种苗，为了更方便地达到各项标准，可以在当地选择符合种植条件的环境建立有机农场。

2.1 提高产量的其它方式

转基因作物也是提高产量的一种方式，但由于目前对转基因的害处尚未有明确的研究，因此在一定程度上会禁止这种有害商业行为的发生，所以应通过提高有机技术来提高产量和商业利益。聊城有机番茄种植技术由兰陵县泇头蔬菜交易有限公司提供，其在生产过程中严禁使用转基因技术及农药、化肥等化学物质，并按照有机农业的方式来进行生产，同时还必须经过独立的有机食品认证机构进行全过程的质量监控和审查。

2.2 有机畜业的帮助和应注意的问题

动物可为蔬菜类作物提供生长需要的一些养分，所以可通过牧业和畜业结合的方式来提高产量，营造一种动植物互相影响的状态，增加自然有机肥料。