葛根多糖提取工艺的优化△

2017-09-21裴莉昕纪宝玉陈随清薛淑娟郝琼琼

中国现代中药 2017年4期

关键词：影响

裴莉昕，纪宝玉，陈随清，薛淑娟，郝琼琼

(河南中医药大学药学院，河南郑州 450046)

·中药工业·

葛根多糖提取工艺的优化△

裴莉昕，纪宝玉，陈随清*，薛淑娟，郝琼琼

(河南中医药大学药学院，河南郑州 450046)

目的：以葛根多糖为研究对象，提取率和含量为指标，进行综合分析，得出葛根多糖的最佳提取工艺。方法：通过正交试验分析影响葛根多糖提取的因素，采用加权分析法分析各因素的影响度。结果：应用最佳提取工艺，葛根多糖提取率可达15.38%，含量达12.88%。结论：该方法简单、可靠，应用广泛，可为葛根多糖的工业化生产提供依据。

葛根多糖；工艺优化；水提醇沉法；正交设计；加权分析法

葛根为豆科植物野葛PuerariaLobate(Willd.)ohwi的干燥根[1]。我国葛根资源极为丰富，除了西藏、新疆、青海外，全国各省均有分布[2]。从20世纪开始，随着细胞生物学研究和分子生物学研究的不断深入，人们陆续发现多糖具有多种生物活性[3]，大量药理及临床研究证实，多糖具有降血糖、提高机体的免疫功能[4]、抗病毒、抗辐射[5]、抗衰老[6]、抗突变[7]、保鲜[8]、抗肿瘤、抗氧化活性等作用，而且对机体的副作用小。但目前人们主要集中对葛根资源及异黄酮类成分的研究，对葛根多糖研究甚少。笔者首次采用正交试验和加权分析法相结合，以多糖的提取率及含量为指标，对葛根多糖提取中水提和醇沉过程的各影响因素进行综合分析，得出葛根多糖的最佳提取工艺，为葛根多糖的工业化生产提供依据。