产业政策促进吉林省玉米深加工业恢复发展

2017-09-19周冬虹马晓会

中国粮食经济 2017年9期

关键词：企业

文/周冬虹马晓会

产业政策促进吉林省玉米深加工业恢复发展

文/周冬虹马晓会

玉米是世界三大主要粮食作物之一，也是我国三大主要粮食品种之一，产量约占全国粮食总产量的35%。吉林省位于“黄金玉米带”，地处“黑土地之乡”，生产条件得天独厚，适宜大面积连作，玉米产量高、品质好。正常年景下，玉米产量占全省粮食总产量的75%以上，最高可达88%。吉林省玉米平均容重700克以上，二等以上占80%，角质率80%，口感纯正，营养丰富。黄曲霉毒素B1和农药残留未检出，呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、铅、铝、镉等重金属未检出或远低于国家食品安全标准限量。四平市和公主岭市分别被中国粮食行业协会授予“中国优质玉米之都”和“中国玉米之乡”称号。

加工是玉米产业链条延伸的最高层次，增值的最大环节。多年来，玉米深加工的发展有效地解决了农民“卖粮难”、国家储粮难和种玉米增产不增收等问题，提升了玉米购销价格和综合效益，调动了农民种粮积极性，促进了吉林省玉米产量不断提高，起到了“蓄水池”、“稳定器”的重要作用。虽然省内深加工玉米消费量逐年提高，但销往省外玉米数量保持稳定。2004年以来，吉林省每年销往省外的玉米数量基本仍保持在1200万吨左右。此外，每年还有大量的玉米深加工产品销往省外，相当于间接地销出了玉米，减少了有关产品进口，更好地保证了国家粮食安全。