林芳花，林桂青，徐建国，邱远金

(1. 惠州学院 生命科学学院，广东 惠州516007；2. 新疆维吾尔自治区中药民族药研究所，新疆 乌鲁木齐830002)

艾叶油微胶囊的制备工艺研究

林芳花1，2，林桂青1，徐建国2，邱远金2

(1. 惠州学院 生命科学学院，广东 惠州516007；2. 新疆维吾尔自治区中药民族药研究所，新疆 乌鲁木齐830002)

目的：研究艾叶油微胶囊的制备工艺。方法：采用复凝聚法制备艾叶油微胶囊，研究乳化时间、乳化转速、凝聚温度、凝聚转速等因素对艾叶油微胶囊成型性的影响，确定最佳制备工艺；采用热重法评价艾叶油微胶囊的缓释性和稳定性。 结果：艾叶油微胶囊制备工艺为乳化时间20 min、乳化转速1 500 r·min-1、凝聚温度45 ℃、凝聚转速300 r·min-1，按此工艺制备得到的艾叶油微胶囊大小均匀、形状规则、不粘连。结论：采用复凝聚法制备艾叶油微胶囊，工艺稳定、产品成型性好，具有良好的缓释性和稳定性。

艾叶油；微胶囊；复凝聚法

艾叶油是菊科植物艾草(ArtemisiaargyiLevl.et Vant.)提取得到的挥发油，香气浓郁，主要含有桉油素、侧柏酮、龙脑等化学成分，具有抗菌、平喘、祛痰、利胆、止血等作用[1]。针对艾叶油气味大、使用、储存不方便、运输困难等缺点，结合微胶囊具有低毒、缓释、掩盖不良气味等优点，本实验拟以艾叶油为心材，阿拉伯胶、明胶为囊材，采用复凝聚法研究艾叶油微胶囊的制备方法，为艾叶油产品开发提供参考。

1 材料与方法

1.1 实验材料

艾叶油，2016年1月购于江西吉安红苹果天然香料油有限公司，室温，密封保存。

1.1.1 药品

阿拉伯胶、明胶等均为生化试剂，冰醋酸、戊二醛、氢氧化钠等均为分析纯试剂。……