湖南省农业委员会县域经济发展处(410005) 任晨阳

湖南首届十大农业品牌（4）华容芥菜

湖南省农业委员会县域经济发展处(410005) 任晨阳

种植起源

华容芥菜拥有茎多叶厚、口感爽脆、味带微甘的品质特征，成为深受群众喜爱的餐桌美食，腌制后的华容芥菜色泽淡黄，微酸香脆，味美可口，能促进胃肠消化，增进食欲，既作主菜，也可做佐料。现代医学研究表明，芥菜中含有蛋白质、维生素C、硫代葡萄甙等多种微量元素，尤其是富含增加人体血氧含量、激发大脑氧利用的活性抗坏血酸。

华容芥菜的种植历史久远，华容县常年保有种植面积8000公顷以上。2016年，华容县芥菜种植面积达到8660公顷，产量突破60万吨，鲜菜销售连续3年过10亿元，农民年均受益达3亿元，华容县也成为全国最大的芥菜生产集中区。

产业之路

2005年以来，华容县开始大力发展芥菜加工产业，先后出台了一系列激励措施，对芥菜加工、运输大户减免相关费用，或予以资金扶持；县技监、工商等部门联手帮扶，帮助企业注册商标；农业、科技等部门抽调专业技术人员进村入户，指导农户进行芥菜生产和加工；交通部门开辟绿色通道，确保芥菜产品运输有序。通过10多年的努力，华容县共吸纳社会资本11.5亿元，发展芥菜加工企业37家，年加工鲜菜30万吨，年加工产值达到8亿元。华容已有2家企业成长为蔬菜加工省级龙头企业，其中湖南插旗菜业有限公司，2016年产值达到2亿元，吸纳就业人员1500人。

农业品牌

如今，“华容芥菜”已经成为华容县的一张产业发展新名片。

随着这些年地方政府一系列产业扶持政策出台，抓技改，调结构，芥菜加工产品种类越来越多，市场越来越走俏，鲜菜价格效益倍增，经销商经常上门抢购，加工产品畅销国内外。目前，华容县正在举全县之力传承和保护华容芥菜历史文化，制定产业发展升级规划，打造国家级知名农产品品牌。

2017年华容县明确提出“兴工强县”战略，加快推进芥菜产业园建设，打造百亿产业的全新发展目标，要求重点建好1个园区、配套2个中心、实现3个统一，即建好华容芥菜产业园，配套产品研发中心和质量检测中心，实现芥菜生产加工的统一标准、统一品牌、统一腌制，做到1年见成效、2年大见效、3年创一流，力争5年内把华容县芥菜产业产值提升到200亿元以上。

(待续)