摘 要：扁桃是循化县的一个知名果品，近年来，循化县扁桃栽培面积不断扩大，扁桃栽培技术推广和应用，也成为循化农技部门和地方民众关注的重点。文章结合扁桃成长特点，就扁桃高产栽培技术进行了梳理、总结，希望能为循化县扁桃栽培提供有益的理论参考。

关键词：循化县；扁桃；高产栽培技术

中图分类号：S662.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170832032

扁桃又称巴旦木、巴旦杏，扁桃是一种经济效益较高的干果和油料树种。扁桃属蔷薇科桃属乔木，它的适应性较强，它耐寒、耐高温、喜光。循化县地处青海省东部黄河谷地，常年受西风环流控制，光、热、水充足，气候条件独特。独特的地理位置和气候条件，为扁桃生长提供了良好的环境。近年来，循化县积极调整农业产业结构，大力发展果木种植业，扁桃经济后来居上，显示出强劲的发展活力。扁桃高产栽培技术总结和推广工作，也成为扁桃种植农户关注的重要话题。为此，笔者结合多年经验，就扁桃高产栽培技术进行了研究，最终认为，扁桃高产栽培重点要做好以下几点。

1 建园和选择品种

扁桃抗旱，耐高温，适应性较强，对土壤的要求不高，不过，从高产优质的角度出发，最好还是在土层深厚、土质好、pH值在6～7.5之间的沙质土上建园。此外，扁桃开花早，喜光，所以在建园时，园址最好设在不易出现霜冻、便于排水的山体中下部、向阳的坡地或谷地。扁桃育苗时，尽量选择适应性强、散粉时间长、花分量多、晚花、成熟期中晚熟的扁桃种类，这样的扁桃品种因为成熟期晚、生长期长，所以果仁饱满、味道极佳。扁桃育苗密度不宜过大，在苗木成长后期，要通过摘心、喷施磷酸二氢钾等手段控制苗木旺长。

2 苗木选择与栽植

扁桃栽植时间为在春季萌芽前栽植，有时候也会秋季落叶后、封冻前栽植。苗木栽种时要选择品种纯正、根系发达、芽体饱满的苗木，并确保苗木高度在1m以上，嫁接处干径在0.8～1.0cm，侧根多于5条，苗木没有机械损伤、无病虫害。此外为了避免长途运输可能给苗木带来的伤害，最好选用本地苗木，即便是短途运输，在运苗前也要将苗木根部蘸浆。苗木栽植当天要在苗木根系在生根粉中浸蘸，并在栽植前将断根、毛茬根剪齐，剪去多余的枝，宜提高苗木成活率。扁桃株行距一般为4m×6m，行走向多为南北行，栽植方法有开垄沟栽植、挖定植穴栽植2种，开垄沟沟深宽约为70cm左右，定植穴深宽90cm左右皆可。在定植前还要在穴内放入一定量的有机肥，定植后要及时浇水并在根部覆膜，并压实膜边，以保湿保墒，促进苗木成长。

3 做好土肥水管理

土肥水是植物栽培管理的重点，下面，笔者将一一讲述扁桃土肥水管理的重点：深翻扁桃园的土地，改善土壤结构，每次降水、浇水后要及时松土保墒，清除杂草，以防土壤板结、硬化。在扁桃成长的关键时期，如花前、挂果后，要及时浇水、追肥，并确保水质，不要用污水灌溉园地。如果降水较少，还要在园内根据园区降水量和果木数量挖贮水窖，以备不时之需。在9月下旬施底肥，以有机肥混拌过磷酸钙或复合肥，其中，一年生幼苗每株施肥15～20kg，初果期树和大树的肥量还要追加。扁桃基肥施肥方法有围绕根部环装施肥、放射状施肥和条状施肥等。扁桃开花前要追肥，所用肥料既有尿素，还要有稳果肥、壮果肥，以提高座果率和果实品质。生草管理，许多果园都会进行全员种草，在草覆盖住地面后，要及时收割，并将草覆盖于树冠，待到秋季施肥时，将草与一些作物秸秆深埋地下，增加土壤肥力。

4 花果管理与病虫害防治

扁桃是虫媒花，在扁桃开花期，为了促进授粉，每667m2扁桃园可以放置2箱蜂，以蜜蜂为传粉媒介，这样传粉效果会更佳。扁桃在花前、花期和花后，要各喷一次2000倍的速乐硼。在花蕾期要喷洒60倍液的抑蒸保温剂，预防低温给花蕾带来的伤害。幼旺树花前和花后1周内各喷1次300倍的PBO控制营养生长，提高座果率。在花芽萌动期，喷洒200倍液高脂膜，抑推迟花期，使其在适宜的温度下开花。然后，在开花期前温度较低的情况下，用锯末、秸秆或者杂草熏烟，以提高果园温度。在土壤解冻至扁桃开花前，要灌水降温，放慢土壤回温速度，使果树水分充足，以预防雾冻。谢花后3～7周，为扁桃果实膨大期，这一时期要加强果园秋季管理，以提高树体营养贮存，提高单果重和产量。9月份，为了延迟果树落叶，可喷洒5%的赤霉素，抑储存树体养分，提高花芽抗冻能力。扁桃常见病害有流胶病、炭蛆病、腐烂病、疮痂病等，常见虫害有桃蛀螟、食心虫、蚜虫等。扁桃病虫害防治要点是，及时喷洒农药，合理修剪树枝，及时清除病虫害树枝，改善树体结构，确保树体通风透光。冬季果树落叶后要及时进行树干涂白，用愈合剂涂抹树干病虫害伤口。

5 整形修剪和采摘

扁桃整形修剪主要由幼树期修剪、初果期修剪、盛果期修剪和衰老期修剪几部分组成。其中，幼树期修剪重在修剪侧除徒长枝、直立枝和重叠枝，使主干枝张开角度。初果期修剪主要在于调节主枝、侧枝生长，即疏去平行枝、下垂枝、交叉枝、病弱枝，多留、长留健壮幼树枝，进行树木整形。盛果期修剪的重点是截短延长枝，控制强壮枝旺长，回缩结果部位外移的大型辅养枝，促使果枝适当发展，使树体光照充足，透气透风。扁桃衰老期的修建工作，主要是回缩光秃大枝，合理進行结果枝组合布局，疏除没有生长能力的中小枝，延长树枝的结果年限。扁桃成熟后，要根据成熟情况适时、分批或者按照品种来采收，采收时要选择晴天，要先在树冠下铺设塑料布或者水帆布，然后轻击树枝或主干让果实落下，再进行集中晾晒。晾晒时要除去干瘪、烂、病果粒，加工后要用保鲜袋装箱储藏或出售。

参考文献

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[2]吐拉克孜.扁桃高产栽培技术[J]. 现代农业科技，2007（06）： 34，39.

[3]师万勇.干旱半干旱地区扁桃高产栽培技术[J].西北园艺（果树专刊），2004（06）：19-20.

作者简介：马建军，大专，回族，农艺师，中级职称。endprint