7月28日，“汝州市校园食堂食品安全推进大会”在汝州市实验中学举行，汝州市人民政府副市长张平怀、汝州市教育体育局局长朱同正、副局长程国文、汝州市食品药品监督管理局副局长陈向民出席大会。会议由程国文主持，《食品安全导刊》副主编蔚宏奎、河南省食品药品监督管理局专家库专家卓奇追溯平台创始人符春彦、南昌大学食品科学与工程系教授张鸿、北京力德力诺生物科技有限公司总经理曾建华应邀参加会议。

此次会议的宗旨是认真贯彻学习5月25日国务院食安委、教育部、国家食药监总局三部委在京召开的“全国加强校园食品安全管理电视电话会议”精神，把“严防、严管、严控”中小学和幼儿园食品安全风险落实到位，做到自查、自检、自律；做到采购索证、进货检验、保证可追溯，提高学校餐厅从业人员的食品安全意识，树立好“学校食堂管理人员及承包主食品安全第一”的思想；进一步落实《中华人民共和国食品安全法》等有关法规，努力营造“关爱生命，严把入口关”的良好氛围。全市中小学校长及食堂经营主等180多人参加大会。

会上，张平怀副市长做了重要讲话。他强调，加强校园食品安全是国家三部委的要求，要认真领会，狠抓落实，珍惜机会，认真聆听食品安全专家对食品安全知识和预防检测技术的讲解，学校食堂饭菜要做好留样，以便于食药监局进行抽样检验，保证食物零风险。张平怀要求学校食堂承包主好好学习食材检测技术及应用，要具备自我检测能力，对每一项购进食材进行厨前检测，做好记录，建档建册。……