赖小芳，王伯诚*，陈伟强，王健康，周建华

(1.浙江省台州市农业科学研究院，浙江 临海 317000；2.浙江省永康市农林局特产站，浙江 永康 321300； 3.浙江省仙居县朱溪镇农业公共服务中心，浙江 仙居 317327)

饼肥不同施用量及施用方法对荸荠的增产效应

赖小芳1，王伯诚1*，陈伟强1，王健康2，周建华3

(1.浙江省台州市农业科学研究院，浙江 临海 317000；2.浙江省永康市农林局特产站，浙江 永康 321300； 3.浙江省仙居县朱溪镇农业公共服务中心，浙江 仙居 317327)

研究了饼肥不同施用量及施用方法对荸荠的增产效应，结果表明：荸荠配施饼肥有明显的增产作用，配施饼肥的8个处理比单一施用化肥的CK平均增产11.6%；饼肥2次追施效果优于一次性基施效果，各处理平均增产4.7%，且2次追施施用量以1500 kg/hm2处理的荸荠产量较高，比CK增19.9%；一次性基施施用量以1875 kg/hm2处理的产量较高，比CK增15.7%。并且适量配施饼肥能改善荸荠品质，其可溶性总糖、维生素C含量较高，口感好，品质佳。

荸荠；饼肥用量；基施；追施；产量；品质

荸荠(Eleocharistuberosa)属莎草科荸荠属宿根性浅水草本植物，在中国又称马蹄、地栗等，原产于中国和印度的一种水生蔬菜作物，是我国的特产果品，至今已有三千多年的栽培历史[1-3]。荸荠营养丰富，亦果亦蔬，亦粮亦药，深受消费者的喜爱[4]。近年来，随着农业种植业结构的调整，荸荠栽培面积和产量不断增加，但单位面积产量则呈逐年下降的趋势。荸荠生产之所以出现“两高(栽培面积增加、总产量增加)一低(单位面积产量下降)”现象，其主要原因之一就是缺乏科学施肥理念，长年不使用有机肥、过量施用化肥，造成土壤中有机质含量降低、土壤贫瘠化程度越来越严重，这导致了荸荠抗性差、产量低、品质差、商品率低。……