“万能”的构树

构树（学名 Broussonetia papyrifera）别名褚桃、枸树、大谷皮绳、谷浆树、鸟子麻、野毛桑、纸皮……各省都有别名。两千年前的《诗经》就有构树的记载，《本草纲目》《天工开物》皆有讲述。日本的木制剑鞘用的就是构树。全国除新疆、西藏大部分地区有分布，多为野生，有少量栽培。全世界的构树属有5种，我国就有4种，分别是构树、小构树、藤构、落叶花桑。东汉以来，构与麻一样，既是制布原料，又是造纸原料，同时构树还有较大的药用价值，并且是良好的禽畜饲料原料。

构树为桑科，落叶乔木，高10～20米；树皮暗灰色；小枝密生柔毛。树冠张开，卵形至广卵形；树皮平滑，浅灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。为强阳性树种，适应性特强，抗逆性强。

构树具有速生、分布广、易繁殖、热量高、轮伐期短的特点。其根系浅，侧根分布很广，生长快，萌芽力和分蘖力强，耐修剪。抗污染性强。在中国的温带、热带均有分布，不论平原、丘陵或山地都能生长，其叶是很好的猪饲料，其韧皮纤维是造纸的高级原料，材质洁白，其根和种子均可入药，树液可治皮肤病，经济价值很高。

构树雌雄异株。树冠开张，卵形至广卵形；树皮平滑，浅灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。单叶互生，有时近对生，叶卵圆至阔卵形，长8～20厘米，宽6～15厘米，顶端锐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗齿，3～5深裂（幼枝上的叶更为明显），两面有厚柔毛；叶柄长3～5厘米，密生绒毛；托叶卵状长圆形，早落。椹果球形，熟时橙红色或鲜红色。花期4～5月，果期6～7月。

时下，市场上消费者对特色养殖的禽畜很是青睐，目前，广西构树养殖方兴未艾，特别是用构树养出来的猪供不用求。