台湾的休闲农业考察学什么
——我的台湾精致农业考察之旅

2017年7月底，我们一行5人跟随农创部落赴台开始了为期5天的农业旅游项目考察，行程很满，收获也颇为丰盛。

在台四天的考察行程相当密集，各种风格的农业产业让人应接不暇。在回程的动车上，台湾休闲农业的一草一木，一人一物不时地跳跃出来，在脑海中一一浮现，细细思量，对“精致农业”“农旅一体”“儿童经济”的理解也逐渐变得清晰。

精致农业

赴台前，我以为“精致农业”是指因台湾人少地少，而为了获得更高收益才发展的四季可作的设施农业、垂直农业和立体农业。考察后，体会更进了一层，台湾的“精致农业”除了体现在种植层面，更体现在农产品的深加工层面。最大程度的延深农作物的产业链，最大程度的开发农作物的附加值，最大程度的提高农产品的利润值。将普通农产品加工成用途更广、价值更高、功效更好、销售更易的精致的商品。在台考察的几个农庄和工厂中，不无例外的均将农产品开发成了热销商品：

“七里香植物工厂”将玫瑰花深加工成精油、洗面奶、香皂、面膜等日化产品。“飞牛牧场”将牛奶开发成酸奶、麦芽奶、牛奶火锅、现场挤奶体验等商品和服务。

“卓也小屋”种植蓝草提取天然蓝染，制作蓝布，最后用蓝布开发成衣、箱、包、扇、镜、装饰品等各种商品，并用本地各种农产品开发出素食全宴。“花露农场”和“薰衣草森林”开发出植物精油、香包、护肤、驱蚊产品。“桔之乡”以宜兰金桔为原料，开发出近百种休闲食品。……