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移居

2017-09-03郝赢罗大万

城市地理 2017年6期
关键词:外地人口味陌生

文+郝赢 图+罗大万

移居

Immigration

文+郝赢 图+罗大万

移居,迁移,搬家

地方特色浓郁的重庆正逐渐展现出它强大的包容性,移居至此的人们对友好的笑容绝不会感到陌生。

在重庆,小面往往是一天的开始。清晨,在白腾腾的蒸汽和嘈杂的人声中,总会夹杂一两句生疏的普通话:“要不要辣椒?”而入夜以后,大大小小的火锅店和烧烤摊里,也不免会出现充满着北方风味的“乱劈柴”。当时间来到2017年,这座城市的各个角落都习惯了看起来不那么重庆的面孔,几十年前听到重庆话时的疑惑神色,反倒是再很少见到。

有人说,重庆人的饮食口味甚至可以用“顽固”来形容,对于嗜辣的地域来说,这似乎成为了人群中最相同的标签。但不可否认的是,当如同“迁徙”般的人流涌入重庆之后,他们的口味也同样随着自己的脚步而改变。在这场以脚投票的移民潮里,几乎没有任何人因为麻辣而被阻隔。

但是,这并不意味着“顽固”的形容有多么贴切。在以重庆为取景地的电影《火锅英雄》当中,陈坤和白百合的初次相逢,就在南岸喜来登背后的罗森便利店。无论是声势浩大的商业中心,还是最最普通的居民区,都不会缺少“外来”的身影,会是人,也是物。与其说这是对外来者的特殊照顾,倒不如说,这是重庆并不“顽固”的佐证。

或许又有人会说,这样的“外来客”在任何一个地方都不会少见,只要那里有足够多的大学。但只要对陌生人多一些耐心就会发现,大学的所在并不全是外地人留下来的原因,他们在重庆的身份,也不仅仅限于“女婿”或者“儿媳”。

在如水时光里,城市变迁不仅为重庆的新身份加重了烙印,更加向世人展示了自己的包容。曾经,李白发出“蜀道难,难于上青天”的高呼,让人们对西南山岭地区充满畏惧;曾经,重庆人才是他乡里的异地客,浓重的川普,几乎在任何一座城市都不会少见。而现在,越来越多的创业者来到了重庆,随身携带着清澈的眼神和年轻的梦想,在这片土地上辛勤地耕耘。或许他们比在这座城市里出生的任何人都相信,以麻辣闻名的山水之都,将会完成一次又一次伟大的跨越,带着自己,走向光明的远方。

曾经,当面摊老板吃力地尝试用普通话和眼前的外地人交流时,他不会想到,时光荏苒,会有越来越多的外来资本涌入,而在那个自己坚守多年的面摊里,他也不再会对哪门语言感到陌生。今天,面对着熟悉的普通话,他再问一句“要不要辣椒”时,回答多半会是:“要,多加些海椒。”

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